Шишкин Виталий Михайлович
Шишкин В М Подписчиков: 46552
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 11.3М

Жареное мясо вредит.Лучше отказаться

0 комментариев

Ученым давно известно, что под воздействием высоких температур из мяса могут выделяться химические вещества, провоцирующие развитие устойчивости к инсулину, окислительного стресса и воспаления. Американские специалисты обнаружили еще одну угрозу, которую скрывает жареное мясо, рассказывает Zee News.

Сотрудники Гарвардского университета измерили артериальное давление у 103941 человека. Также исследователи узнали, как добровольцы готовили пищу. Все участники регулярно употребляли говядину, птицу или рыбу. Выяснилось: люди, предпочитавшие мясо, приготовленное на открытом огне, гриле или просто сильно зажаренное, страдали от гипертонии на 15% чаще.

У добровольцев, съедавших более 15 порций жареного мяса в месяц, риск гипертонии был на 17% выше, чем у участников, употреблявших жареное мясо всего 4 раза в месяц. По мнению исследователей, это может быть связано с особыми химическими соединениями - гетероциклическими ароматическими аминами. Они появляются в мясе под воздействием высоких температур и повышают артериальное давление.

Понравилась публикация?
/
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽

Если у вас возникли вопросы по теме данной публикации, вы всегда можете написать мне в мессенджеры или позвонить:

C Уважением, юрист Шишкин Виталий Михайлович
Руденко Светлана
Подписчиков 31
22.07.2024, 21:29
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 27.7к
Когда летняя жара становится невыносимой, важно знать, как справиться с ней и остаться в комфорте.
Подробнее
Неинтересно
-1
11
Бобылева Татьяна Александровна
Подписчиков 321
18.07.2024, 13:00
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 980.5к
На сегодняшний день нет научных данных, которые бы подтверждали заявленные ...
Подробнее
Неинтересно
0
37
Оксана Сергеевна
Подписчиков 81
25.10.2024, 08:12
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 175.8к
В современном мире, где отношения часто подвергаются испытаниям быстрым ритмом жизни и постоянными изменениями,...
Подробнее
Неинтересно
0
3
Оксана Сергеевна
Подписчиков 81
24.10.2024, 11:00
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 175.8к
Каждый из нас хотя бы раз в жизни совершал поступок, о котором потом пожалел. Почему так происходит?
Подробнее
Неинтересно
0
0
Цыганкова Светлана Валерьевна
Подписчиков 417
09.10.2024, 10:54
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 2.3М
Для достижения результатов в снижении веса важны сбалансированное питание и умеренная физическая активность.
Подробнее
Неинтересно
0
0
Екатерина Мороз
Подписчиков 1290
01.10.2024, 16:56
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 2.3М
Мозг — самый сложный орган человеческого тела, отвечающий за множество жизненно важных функций.
Подробнее
Неинтересно
0
12
Вадим Игоревич
Подписчиков 28
25.09.2024, 11:47
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 27.5к
Десятилетие это целый этап, период, когда в жизни человека меняется все. А если ...
Подробнее
Неинтересно
-1
10