Роскачество проверило КОНЬЯК: каждый третий подделка

Роскачество исследовало коньяки 47 торговых марок трехлетней выдержки. Такие коньяки в среднем дешевле более выдержанных «собратьев», объемы продаж больше. А значит, есть риск, что в погоне за прибылью производитель забудет о качестве.

Коньяка с превосходным вкусом среди исследованных марок не обнаружено. Оценки «отлично» удостоены по итогам органолептической экспертизы один российский и пять французских коньяков.

Исследование вскрыло проблему фальсификации популярного напитка. В частности, пять производителей использовали запрещенные межгосударственным и национальным стандартами синтетические ароматизаторы. Такой продукт не имеет права называться коньяком – только спиртным напитком. Товар изъят из продажи, контрольно-надзорные органы уведомлены о нарушениях.

Исследование по изотопной методике показало, что 15 из 47 товаров содержат спирт невиноградного происхождения. Поскольку в ГОСТе указано, что коньяк должен производиться из коньячного дистиллята, выработанного из виноматериала, полученного из винограда, эти товары исключены из рейтинга! Такой продукт не является коньяком, поэтому Роскачеством не рекомендуется.

Также Роскачество выступит с предложением об утверждении методики определения изотопных соотношений в качестве национального стандарта вида «Коньяк и дистилляты коньячные. Идентификация».

В одном случае выявлено отсутствие обязательной информации на этикетке – при какой влажности следует хранить данный продукт. Рейтинг товара за неполную маркировку понижен.