Исследователи из ТюмГУ предлагают называть мясные продукты термином "карноним"

Термин «карноним» образуется в результате слияния латинского caro, carnis «мясо» и греческого ὀνυμα «имя».

«Названия продуктов питания являются объектом научных иследований многих современных учёных. Однако имена собственные этих продуктов не подвергались системному лингвистическому описанию.

По мнению доцента кафедры общего языкознания ТюмГУ Натальи Кайзер-Даниловой термин создан по принятой в ономастике модели словообразования номенклатуры и является отражением сущности объекта.

Проанализировав 411 наименования продукции к карнонимам исследователями были отнесены следующие готовые мясные продукты и полуфабрикаты (колбасы, пельмени, манты, хинкали, котлеты, биточки, шашлыки).

Мясосодержащая продукция на протяжении веков является традиционным и излюбленным блюдом россиян. Ещё с XVII века россиянам известны колбасы и сосиски. Отдельные сорта мясных продуктов стали настолько почитаемыми, пользуются стабильным спросом и фундаментально вошли в когнитивное сознание современника - «Краковская», «Брауншвейгская», «Московская», «Варшавская», «Докторская», «Молочная», «Диетическая», - и именно их название выступает залогом качества и вкуса, является гарантом устойчивого спроса покупателей.