С плесенью и кишечной палочкой: 80% салатов из магазинов Петербурга оказались крайне опасны для здор

Помимо этого все салаты были неравномерно нарезаны. А это влияет не только на внешний вид, но и на вкус блюда

Небезопасными оказались 8 из 10 купленных в магазинах Петербурга салатов, в том числе и «Оливье». Об этом сообщил эксперты «Общественного контроля». Все небезопасные образцы продавались на развес в розничных сетях. А вот два салата в упаковке оказались вполне приличными по качеству.

Специалисты отмечают, что в 4 образцах салатов они нашли бактерии кишечной палочки в количествах, превышающих допустимые нормы. Это значит, что к салат трогали грязными руками.

Они попались экспертам в магазинах «Великолукский мясокомбинат» на Ленинском проспекте, «Оливье с ветчиной» из супермаркета «ЛЭНД» на Типанова, «Столичный» из магазина «Щедрый» на Ленинском проспекте (ООО «Невафуд»), а также «Оливье от шеф-повара SP» из уже закрытого «SPAR».

Также в «Оливье» из «Великолукского мясокомбината» не нашли свежезамороженного горошка, который был указан на этикетке. Его производитель заменил на консервированный.

Помимо этого все салаты были неравномерно нарезаны. А это влияет не только на внешний вид, но и на вкус блюда.

Эксперты обратили внимание на то, что упаковки салатов, в которых нашли кишечную палочку, имели не полную маркировку. На ней не была указана информация об изготовителе и его адресе, дате изготовления, сроке годности, а также данные об энергетической и пищевой ценности продукта.

В «Общественном контроле» рассказали, что их ждали и другие неприятные открытия в купленных салатах.

Так, в «Оливье» из универсама «Сезон» на Московском проспекте в четыре раза была превышена норма КМАФАнМ в четыре раза, в «Столичном» из «Ашана» — в шесть раз, а в салате «По-домашнему» от гипермаркета «О’Кей» — больше чем в пять раз.

А в салате из «Сезона» нашли в шесть раз больше плесеней, чем это допустимо.

Салат «Столичный» из «Призмы» оказался и вовсе прокисшим. А на его этикетке не было даты изготовления.