Роскачество раскрыло способы на глаз определить качество вина

Эксперты Роскачества в очередной раз поделились с россиянами своими новыми секретами выбора качественных продуктов. Ранее они советовали не мыть яйца, мясо и кур (Подробнее ➤), теперь же раскрыли секрет определения качества вина, что называется, на глаз.

Впрочем, одних только глаз для этого способа всё-таки недостаточно — ценителю вин потребуется специальное техническое устройство. В качестве такового эксперты назвали фонарик смартфона, которым следует подсветить вино.

Спросите: зачем?

Эксперты пояснили, что любые красные вина, включая насыщенные, должны быть прозрачными, чистыми и без посторонних включений.

Как критерий качества вина специалисты отдельно выделили его цвет. Они отметили, что молодое белое вино должно быть почти бесцветным, хотя может иметь и слегка золотистый либо зеленовато-лимонный оттенок.

Эксперты Роскачества особо предостерегли россиян от употребления молодого белого сухого вина, цвет которого напоминает нерафинированное подсолнечное масло и отливает янтарём: они полагают, что такое вино с высокой долей вероятности уже подверглось окислению.

Специалисты сообщили также, что о качестве вина можно судить и по запаху.

Например, окисленное белое вино может имеет запах:

• моченого яблока;
• старого погреба;
• подгнившей листвы.

Некачественное красное вино имеет запах:

• овощной (например, варёной свёклы);
• картофеля;
• цветной капусты.

Специалисты Роскачества не рекомендовали покупать вина в ночное время через Интернет, поскольку в таком случае велика вероятность приобретения контрафактной продукции.

Использованы материалы: Подробнее ➤

Сами понимаете, мимо такой очередной новости от Роскачества местному автору пройти было никак невозможно.

Во-первых, подкупил фонарик от смартфона, которым следует подсветить вино, а во-вторых, упоминание "экспертов Роскачества", что для автора этих строк примерно то же самое, что "британские учёные".