Рассказ ТельмАна Керимли О горцах и их долгожительстве сложено множество афоризмов. Наиболее красноречивые люди поговаривают, что "ИХ НИЧЕМ В МОГИЛУ НЕ ЗАГОНИШЬ".Так в чём же секрет их долголетия?
Я родился и рос в Кельбаджаре. И все люди там очень приветливые, радушные и какие-то счастливые.
ПИТАНИЕ ГОРЦЕВ.
О кельбаджарской еде слагаются легенды. Несмотря на обилие вкусностей, у горцев питание оень простое и сбалансированное. С самого детства я привык есть много овощей и молочные продукты. Мяса мы едим не так много. Да,в городах Азербайджана много замысловатой пищи, а у нас, в Кельбаджаре, всё очень просто. Это помогает сохранять хорошее здоровье до самой старости. А еще горцы не перебивают вкус пищи солью и пряностью. Без хорошего, здорового питания никакого долголетия быть не может.
СТАБИЛЬНОСТЬ.
Конечно, в нашем изменчивом мире сложно говорить о какой-то стабильности. Но горцы считают, что одной из основ их долголетия является именно стабильность. Всю свою жизнь они проводят здесь, в горах: родился, вырос, женился, пошли дети... И все друзья и родственники тоже здесь, рядом. ДЛя здоровья организма стабильность гораздо полезнее, чем бесконечные перемены. Никакого стресса, соблюдать привычный уклад жизни. Сколько горцы себя помнят, столько они едят одну и ту же пищу на завтрак, соблюдая режим дня, ходят по одним и тем же тропам и дорогам.
Здесь даже говорят, что те,кто хоть изредка выезжают отсюда, живут гораздо меньше.
Ещё у горцев есть важная привычка-не держать зла, гнев и обиду на людей...
ДУШЕВНОЕ СПОКОЙСТВИЕ
Несмотря на то,что Кельбаджарцы-народ яркий, характерный и темпераментный, и для них также важно порой побыть в тишине-пойти в горы подальше от всех и подумать о своём.Послушать пение птиц и шелест ветра, кругом только природа и позабыть о всех сложностях бытия. Иногда только фото может рассказать целую историю или утопить человека в эмоциях. Таковы фотографии природы: они восхищают, поражают и заставляют удивляться тому, в каком необыкновенном пространстве мы живём...
И эта простая мудрость поможет облегчить жизнь в этом несовершенном мире.
Долголетию способствуют также ежедневный сельский привычный, закаляющий физический труд на свежем воздухе, чистая вода и натуральная, без химии, пища.
ДОЛГОЖИТЕЛИ АЗЕРБАЙДЖАНА: ТРАДИЦИИ, КУЛЬТУРА, СЕКРЕТЫ
Каждый хочет жить долго и всегда оставаться молодым и здоровым. Существуют истории и легенды о людях, разгадавших тайну долголетия. Одни из таких людей-это долгожители моего Кельбаджарского района Азербайджана.
У каждого из кавказских народов свой секрет долгожительства и феноменального здоровья для своих немалых лет.
Кто-то придерживается определенного рациона питания, кто-то старается употреблять определенные напитки. Были и те,кто утверждал, что весь рецепт долголетия заключается в проживании среди безупречной экологии и чистого воздуха. Но все старцы и долгожители единодушно согласны с тем, что подлинный секрет долголетия заклюается в правильном отношении к жизни, мудрости, умении радоваться дарам природы и способности никогда не унывать.
Кельбаджарские долгожители-очень сдержанные и мудрые люди. Их спокойствию можно только позавидовать. Они НЕ привыкли кочевать и перемещаться с места на место, всю жизнь стараются жить в одном месте. Долгожителей определяют правильное питание, взаимовыручка, дружественная атмосфера в семье, отсутствие каких-либо стрессов. Все эти качества присущи народу Азербайджана.
Долгожительству способствуют следующие факторы:
1.ЭКОЛОГИЯ и ЧИСТЫЙ ВОЗДУХ. ОТрицательные ионы-это частицы, которые способствуют нормализации дыхательных и обменных процессов в организме. Экологи утверждают, что горный воздух содержит около 20 тысяч таких частиц на кубометр. В обычном же жилом помещении-только около 10-20 частиц. Отсюда можно сделать вывод о качестве воздуха, которым мы дышим.
2.ЗДОРОВАЯ ПИЩА. Кухня горцев богата растительными продуктами, пищей, содержащей клетчатку, витамины и разлиные полезные соединения. Азербайджанцы любят приправлять свою еду острыми специями, а острая пища способствует нормализации артериального давления, улучшает кровообращение. И еще одна особенность-пища не содержит холестерина.
3.МИРОВОЗЗРЕНИЕ И ИДЕОЛОГИЯ. Старшее поколение всегда пребывает в уравновешенном состоянии и гармонии с окружающими. Старики предпочитают решать все вопросы мирным путём,переговорами. Их в Азербайджане уважают и относятся к ним с особым почтением. Самые старшие всегда сидят в почётных местах во время застолий. К ним всегда обращаются за советом молодое поколение. Быт их размеренный и спокойный. Они стараются проводить каждое мгновение жизни себе в удовольствие.
И такой подход напрямую влияет на продолжительность жизни.
ПРАВИЛА ДОЛГОЛЕТИЯ.
В заключение всему предыдущему приведем несколько правил от долгожителей, достигших 100 и более лет.
1.Живите в одном месте. Кельбаджарцы высказываются об этом так: те,кто любит путешествовать по свету, проживут интересную жизнь, но КОРОТКУЮ...
2.Пищевой рацион. Еда горцев всегда будет вкусной и богатой питательными веществами. Они соблюдают принцип:"не смешивай пищу",что совпадает с современной практикой т.н."раздельного питания".
3.Быть верным себе и ОБРАЗУ ЖИЗНИ. Начинай работать в один и тот же час, знай место каждой своей вещи, устраивай мероприятия в запланированное время. Во всем должен быть порядок, в том числе и в душе.
4.Люби своё дело. Если тебе не нравится твоя работа, значит, это-не твоя работа. В труде ты должен чувствовать гармонию со своим делом. Ткаже по возможности находись в движении.
Долгожители-горцы говорят, что дольше всех живут творческие люди, а меньше-спекулянты и работники физиеского труда.
5.Уважай старшее поколение, умей слушать себя и окружающую тишину. Всегда находи время, чтобы уединиться и прислушаться к себе. Чувствуй себя продолжением чего-то великого.
ДОЛГОЖИТЕЛИ_РЕКОРДСМЕНЫ
Азербайджан всегда славился долгожителями. Хоть некоторые скептики утверждают, что из-за летоисчисления по лунному календарю (год=355 дней) возраст их сильно завышен. Но на деле это не так. Фактиеское прибавление равно 1 год на каждые 36 лет по солнечному календарю. То есть, если по лунному календарю человеку 72 года, а по-солнечному - 70 лет...
Вот мои родственники-долгожители:
1.Насибова Гюлли Хуршуд-кызы-моя прабабушка, прожившая в селе Агятаг Кельбаджара, 130 лет. Рекордный показатель, но официально не зарегистрированный. Дата её рождения написана на кувшине-горшке из глины. По древней традиции, на нем выгравировали имя новорожденного ребенка и дату рождения. У прабабушки Гюлли была феноменальная память. Она помнила все события, происходившие в Азербайджане и с его народом. Содержала баранов и коров, ежедневно могла пройти десяток километров. Питалась исключительно здоровой пищей: овощи, айран, домашний сыр, из напитков употребляла только кристально чистую воду из родников, а под конец жизни-самодельный чай из собранных ею трав "кеклик оту".Умерла Гюлли в 1977 году.
2.Рзаева Сурма Керим-кызы-дочь Гюлли. Прожила 98 лет.
3.Гашилова Хурма Ширин-кызы-моя бабушка, невестка Гюлли. Прожила 102 года.
4.Ширинов Бахадур Ширин-оглы, бабушкин брат, прожил 96 лет. Жизненной позицией Бахадура являлось правило:"Не пить, не курить, не врать."50 лет был водителем.
Долгожительство-это совокупность многих факторов и образа жизни. Любую работу в Азербайджане принято чередовать полноценным отдыхом. Время отдыха не принято пропускать или откладывать.
Усердный труд и полноценный отдых-оптимальный для долголетия режим. Лучше не погружаться в работу, не зная выходных и отпусков.
Разреженный горный воздух Кельбаджара благотворно сказывается на состоянии дыхательной системы, он бодрит и придаёт сил. Недаром многие курорты расположены именно в горной местности. Горц редко болеют лёгочными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рацион горцев хорошо сбалансирован и с малым количеством жиров...
Черты характера и темперамент: азербайджанцы сдержанны, не склонны к панике при встрече с жизненными трудностями, менее подвержены к стрессу, к проблемам часто относятся по-философски.
Жизнь в горах сложна и прекрасна. Движение-жизнь!-вот главный постулат горцев...
6.1М
