Бутерброды горячие с овощами и брынзой

Ингредиенты:

• Хлеб белый – 4 ломтика;

• Лук репчатый – 1 луковица;

• Яйцо куриное – 1 штука;

• Картофель вареный – 1 – 2 клубня;

• Масло сливочное – 2 столовые ложки;

• Брынза тертая – 4 столовые ложки;

• Майонез;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Брынзу измельчить или протереть через сито, смешать ее с мягким сливочным маслом, добавить измельченный лук и натертый на терке отварной картофель. Яйцо взбить, добавить немного майонеза, перец и соль. Смешать яичную массу со смесью брынзы и картофеля. Щедро намазать полученной смесью ломтики хлеба. Запекать при максимальной мощности около 3-х минут.