Почему противовоспалительные продукты важны для нас?

Каждый день мы потребляем продукты, которые по-разному влияют на наше здоровье. Одни ему подходят, другие нет. Среди полезных — противовоспалительные продукты, которые подавляют воспаление в организме. Противовоспалительное действие некоторых продуктов может помочь при ряде проблем.

Хотя воспаление важно для нашего организма, оно защищает организм от патогенов, длительное воспаление уже является проблемой. Длительное воспаление может спровоцировать серьезные заболевания, такие как диабет или рак.

Неправильный образ жизни способствует развитию хронического воспаления и, в частности, поддерживает его:

Курение

Отсутствие движения

Нездоровая пища

Ожирение

стресс

Если вы устраните эти факторы, вы уменьшите воспалительную среду в организме. Один из вариантов — сосредоточиться на том, что вы едите. Некоторые продукты обладают противовоспалительным действием, поэтому игнорировать их не стоит.

Какие продукты обладают противовоспалительным эффектом?

Маленькие фрукты

Маленькие фрукты, такие как черника , малина, ежевика или клубника , полны антиоксидантов (антоцианов) и полезных веществ. Антоцианы обладают противовоспалительным действием и служат профилактикой некоторых заболеваний. Лучше всего есть эту ягоду свежей.

Авокадо

Этот ненавязчивый фрукт буквально чудо. Авокадо богат витаминами, минералами и омега-3 жирными кислотами. Он не только имеет универсальное применение, но и обладает противовоспалительным действием. Ешьте авокадо спелым , в незрелом не так много ценных веществ. Спелый авокадо мягкий и имеет темную кожуру, незрелый тверже, а кожура зеленая.

Брокколи

Брокколи содержит вещества, уменьшающие воспаление и служащие профилактикой многих заболеваний. Лучше всего есть его свежим или приготовленным на пару . Цветная капуста или брюссельская капуста имеют аналогичные эффекты.

Жирная рыба

Жирная рыба содержит не только белки, но и ненасыщенные жирные кислоты омега-3, минералы и витамины. Жирные кислоты Омега-3 обладают противовоспалительным действием. Не стесняйтесь есть рыбу, такую ​​как лосось , тунец, сардины, скумбрия, сельдь или печень трески . Но вы не найдете много омега-3 в некоторых консервах.

Зеленый чай

Качественный зеленый чай – это полезный напиток, который содержит от витаминов, минералов до аминокислот. Из них важное значение имеют катехины , обладающие противовоспалительным действием и служащие профилактикой многих проблем со здоровьем. Всегда выбирайте качественный зеленый чай , который нужно хорошо приготовить.

Имбирь

Вы оцените имбирь не только за вирусы, но и за его противовоспалительное действие. Употребляйте этот природный антибиотик не только в свежем, но и в сушеном виде. Он вымывает вредные вещества и придает сил организму.

Перцы чили

Перец чили содержит антиоксиданты, обладающие противовоспалительным действием. Они также содержат кверцетин , флавоноид с сильным противовоспалительным эффектом. Кроме того, они содержат синапиновую кислоту и феруловую кислоту, которые также обладают противовоспалительным действием.

Сельдерей

Многие упускают из виду сельдерей, но он полон веществ, обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действием. Съешьте салат из сельдерея, который даст вам ряд витаминов (например, витамины группы В, витамин С , А, К) и минералы (например, натрий, калий, кальций).

Грецкие орехи

Грецкие орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамины группы В, витамин С и витамин Е, к минеральным веществам относятся кальций, магний, железо, цинк и др. Они обладают противовоспалительным действием и служат профилактикой некоторых заболеваний.

Льняное семя

Льняное семя содержит правильное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6, что делает его идеальной пищей для нашего здоровья. Помимо противовоспалительного действия, они благотворно влияют на иммунитет и предотвращают различные заболевания. Льняное масло и молотые семена являются лучшими из них , целые семена не всегда должны усваиваться из-за непережевываемости.

Горячий шоколад

Шоколад с высоким содержанием какао невероятно полезен. Содержит флавоноиды и другие важные вещества. Обладает противовоспалительным действием и служит профилактикой многих заболеваний. Но выбирайте шоколад с более высокой долей какао , то есть не менее 70%. Или пойти дальше: попробуйте 90% шоколад .

Семена чиа

Семена чиа — популярный суперфуд, потому что они содержат не только витамины и минералы, но и ценные жирные кислоты омега-3. Они обладают противовоспалительным действием, снабжают энергией, поддерживают активность мозга, а также пользуются спросом благодаря эффекту снижения веса.

Чеснок

Чеснок может похвастаться множеством эффектов на наше здоровье, в том числе антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и противовоспалительным действием благодаря значительному содержанию аллицина. Он служит для предотвращения многих заболеваний и считается природным антибиотиком .

Этот список противовоспалительных продуктов не является исчерпывающим, в него могут быть включены и другие продукты (например, масла холодного отжима, лук).

В целом, основные натуральные продукты (фрукты, овощи, семена, орехи, масла холодного отжима, специи) обладают противовоспалительным действием. Обработанные продукты (выпечка, молочные продукты, колбасы, сладости, приправы, полуфабрикаты, сахар и т. д.) абсолютно не подходят, вызывают воспалительные процессы и широко употребляются.