Вы всегда готовите цветную капусту? Вот почему вы не должны этого делать!

Цветная капуста, мы любим ее. Для нас поедание этого овоща в форме розы вовсе не является наказанием, но для других это немного отличается. Если люди все же хотят полакомиться этим овощем, они варят его в большом количестве воды. Ошибка, ошибка и еще раз ошибка!

Больше никогда не будем готовить этот овощ.

Давайте сначала расскажем, почему вам следует есть цветную капусту намного чаще. Несколько исследований показали, что этот овощ может предотвратить рак. В основном это окажет положительное влияние на различные виды рака. Это рак мочевого пузыря, рак молочной железы, рак предстательной железы, рак яичников и рак толстой кишки. Вещество сульфорафан представляет собой соединение серы, которое убивает раковые клетки и замедляет рост опухоли. Цветная капуста, по мнению некоторых исследователей, является ключом к борьбе с этим страшным заболеванием.

Этот капустный овощ также является очень хорошей идеей для вашего мозга. Это источник холина. Это витамин В, который улучшает память, защищает мозг и помогает в развитии мозга. Ценно для молодых и старых! И если вы думаете, что это он, то вы ошибаетесь. Помимо вышеперечисленных свойств, этот замечательный овощ обладает еще и противовоспалительным действием. Прочтите отличный трюк, чтобы хорошо приготовить цветную капусту на следующей странице. Было бы обидно, если бы вы сварили цветную капусту и отказались от положительных эффектов, не так ли?

Больше не кипятить

Для оптимального сохранения питательных веществ цветную капусту лучше всего кратковременно (пять минут) приготовить на пару или обжарить. Если вы приготовите цветную капусту, вы потеряете 70 процентов питательных веществ, а это огромные потери.

Если вы все еще не уверены в необходимости готовить цветную капусту на пару, у нас есть для вас очень приятное дополнение. Цветная капуста также будет вонять намного меньше. Вы меньше этим занимаетесь, поэтому у сернистого запаха меньше шансов распространиться по дому. А знаете ли вы, что эти коричневые пятна на цветной капусте не означают, что она несъедобна или испорчена? Коричневые пятна указывают только на недостаток бора в цветке, а вовсе не на повреждение.

источник: