Картофельные фрикадельки на скорую руку

Здравствуйте дорогие друзья и подписчики!

Сегодня вас ждет простейший рецепт приготовления картофельных фрикаделек, попробовав которые вы убедитесь, что мой рецепт действительно хорош.

Надеюсь Вы, и вся ваша семья будут очень довольны!

Для работы нам понадобятся всего ни чего:

4 картофеля
1 морковь
1 яйцо
соль
1 столовая ложка петрушки
2 столовые ложки крахмала
Масло для жарки
соус по вкусу.

Четыре картофелины и одну морковь натираем на крупной терке.

Очень тщательно выжимаем всю жидкость из натертых овощей. Я применяю большое ситечко, через которое выдавливаю аккуратно столовой ложкой картофельный и морковный сок. Чем лучше отожмете, тем более шикарные будут фрикадельки.

Добавляем две столовые ложки кукурузного крахмала

Солим и кладем петрушку

Все перемешиваем

Добавляем одно яйцо и снова перемешиваем

Нагреваем масло в сковороде

Столовой ложкой набираем картофель и выкладываем на сковороду.

Обжариваем до румяной желтой корочки, переворачивая фрикадельки.

Приятного все аппетита!

До встречи