Лучшие продукты для мозга, которые вы редко едите

Всем доброго времени суток.

Пришло время начать кормить свой мозг.

В течение многих лет исследования здорового питания были сосредоточены в первую очередь на физическом здоровье и связи между диетой, весом и хроническими заболеваниями. Но новая область пищевой психиатрии изучает, как еда может заставить нас чувствовать.

Многие люди думают о еде с точки зрения их талии, но это также влияет на наше психическое здоровье.

Связь между желудком и мозгом прочна и начинается еще в утробе матери. Кишечник и мозг происходят из одних и тех же клеток эмбриона.

Один из основных способов связи между мозгом и кишечником — через блуждающий нерв, двустороннюю химическую систему обмена сообщениями, которая объясняет, почему стресс может вызывать чувство беспокойства в уме и бабочки в животе.

Пища также может влиять на состояние вашего микробиома, а некоторые виды кишечных микробов связаны с более высокими показателями депрессии. Даже химический серотонин мозга, который регулирует настроение, тесно связан с кишечником. Только 5 процентов серотонина вашего тела вырабатывается в мозгу; остальное производится, хранится и активно действует в кишечнике.

Миф о комфортной еде

Часто люди пытаются повлиять на свое настроение, съедая такие приятные продукты, как мороженое, пицца или макароны с сыром. Проблема, по словам экспертов, заключается в том, что, хотя эти продукты обычно содержат соблазнительное сочетание жиров, сахара, соли и углеводов, что делает их слишком вкусными, они на самом деле могут ухудшить наше самочувствие.

Если вы едите комфортную пищу, вы можете чувствовать себя лучше, но если вы ее не едите, вы также почувствуете себя лучше со временем.

юди верят в комфортную еду и отдают должное ее улучшению настроения, которое в любом случае произошло бы.

Попробуйте новые «мозговые» продукты

Какие продукты лучше всего есть для поддержания здоровья мозга?

Это морепродукты, зелень, орехи и бобы и немного темного шоколада.

Включение нескольких из этих продуктов в свой рацион улучшит общее качество вашего ежедневного рациона — и вы можете заметить разницу в самочувствии.

Зелень

Листовая зелень является основой диеты для здоровья мозга, потому что она дешева, универсальна и имеет высокое соотношение питательных веществ и калорий.

Если вы не любите салаты, добавляйте зелень в супы, рагу, жаркое. И смузи.

Красочные фрукты и овощи

Чем ярче ваша тарелка, тем лучше еда для вашего мозга. Исследования показывают, что соединения в ярко окрашенных фруктах и овощах, таких как красный перец, черника, брокколи и баклажаны, могут влиять на воспаление, память, сон и настроение.

Морепродукты

Сардины, устрицы, мидии, дикий лосось и треска являются источниками длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья мозга. Морепродукты также являются хорошим источником витамина B12, селена, железа, цинка и белка. Если вы не едите рыбу, семена чиа, семена льна и морские овощи также являются хорошими источниками омега-3.

Орехи, бобы и семена

Старайтесь съедать от половины до полной чашки бобов, орехов и семян в день.

Орехи и семена, включая кешью, миндаль, грецкие орехи и тыквенные семечки, являются отличной закуской, но их также можно добавлять в жареные блюда и салаты.

Темный шоколад

Люди, которые регулярно едят темный шоколад, имеют на 70 процентов меньший риск симптомов депрессии.

Темный шоколад насыщен флавонолами, в том числе эпикатехином, но молочный шоколад и популярные шоколадные батончики настолько обработаны, что в них почти не остается эпикатехина.

Мнение

Я раньше, как многие из нас, тоже кушал все подряд и особо не следил за вредностью продуктов.

Но когда начались проблемы с желудком, то пересмотрел свой рацион питания и сейчас стараюсь есть более здоровую и полезную пищу.

Буду рад услышать ваше мнение по данной публикации.

Истчоник:

1. Яндекс картинка

2. Подробнее ➤