Делаем "Фанту" из абрикосов

Понадобятся: абрикосы, апельсины, сахар и лимонная кислота.

Как всё делается

Первым делом подготавливаются банки, лучше литровые – их нужно промыть. Далее банки и крышки стерилизуют. Стерилизовать можно на пару, можно в духовке – этот момент не важен.

Далее нужно вымыть абрикосы и дать им просохнуть. После их режут пополам, для удаления косточек. Затем абрикосы помещают в банки, где-то на треть.

Теперь разбираемся с апельсинами. Их нужно вымыть под горячей водой и нарезать кружочками. Не снимая кожуру, кружочки апельсина кладут в банки поверх абрикосов. Половины изрезанного апельсина на литровую банку будет достаточно.

Следующий этап добавляем в каждую банку по стакану сахара и по половине чайной ложки лимонной кислоты. Заливаем всё это дело кипячёной водой. Ждём 30 минут. Воду из банок сливаем в кастрюлю и ещё раз доводим сироп до кипения. Снова заливаем банки и закручиваем. Всё, абрикосовый компот с цитрусовой ноткой и по вкусу чем-то похожий на «Фанту» готов.