Вкусная жизнь или как правильно питаться)

Все мы рано или поздно начинаем задумываться о своём организме. У кого то захрустели суставы, у кого то заболела спина или мучают мигрени.

Сосуды господа, сосуды...

Необходимо соблюдать принципы правильного питания не только для того, чтобы не допустить ухудшения здоровья, но и для предотвращения более серьезных проблем с ним. Ведь все необходимые вещества человек получает через пищу. Ингредиенты продукта влияют на наше самочувствие, эмоциональное состояние и общее качество жизни далеко за пределы уровня экологического статуса, генетики или медицинского развития. Основы здорового питания нужны не только тем, кто хочет похудеть. Они нужны детям для правильного физического развития, для профилактики хронических заболеваний. Ведь отсутствие сбалансированного питания может привести к снижению концентрации внимания, быстрой утомляемости, снижению иммунитета, снижению способности адаптироваться к окружающей среде. Соблюдая принципы правильного питания,

можно не только оставаться здоровым, но и хорошо выглядеть. Ведь состояние кожи, волос и ногтей напрямую зависит от работы кишечника, от количества витаминов, белков и жиров, которые мы получаем с пищей. Однако не всегда ясно, какой стиль питания считается правильным.

Но сегодня врачи делают вывод, что любые жесткие ограничения калорийности и списки разрешенных продуктов бесполезны. Для правильного функционирования организма человеку необходимо разумное питание. Поэтому в основе здорового питания лежит не низкокалорийная или строгая диета, а полноценное и разнообразное питание, включающее качественные продукты.

Будьте внимательны в выборе, а не в употреблении. Тогда вам не придется худеть с помощью строгой диеты или укреплять иммунную систему лекарствами.

Все начинается с решения человека вести здоровый образ жизни. Вам нужно найти правильную мотивацию для себя.

Для одних людей важно избавиться от лишних килограммов, а для других это - поддержание хорошего здоровья. Важно понимать, что вам придется полностью изменить свой образ жизни. Это не значит, что нужно отказываться от всего хорошего. Иногда можно себе позволить шоколадные конфеты, жареный картофель и даже бокал вина. Но это должны быть редкие исключения.

Полностью исключите фаст-фуд из своего рациона и сведите к минимуму сладкое. Ешьте в сезон как можно больше овощей и фруктов, потому что в них самое большое содержание питательных веществ. Ограничьте употребление рафинированных продуктов, таких как высококачественная пшеничная мука, растительные масла и рафинированный рис. В них уже нет клетчатки, необходимой для правильного пищеварения, да и витаминов в них очень мало. Пейте больше воды. Для нормального метаболизма организму необходимо не менее 30-35 мл воды на 1 кг массы тела в сутки.

Сладкую газировку следует полностью исключить из рациона, так как она может привести к быстрому набору веса. Включите недостающие питательные вещества

в свой ежедневный рацион. К здоровому питанию относится правильный выбор белковой пищи. Без них мышечная ткань не справляется со стрессом.

Белковая пища также важна для своевременного обновления клеток организма.

Белок должен присутствовать в рационе детей и взрослых.

Принцип здорового питания заключается не только в выборе самых полезных продуктов, но и в способе их приготовления. Врачи рекомендуют некоторые позиции. Например можно использовать не только оливковые и подсолнечные масла, но и кунжутные, льняные масла. Таким образом вы получаете различные жирные кислоты.

Отказаться от жарки и сократить время термической обработки продукта. Например, макароны после закипания нужно варить всего 5-7 минут.

Классическая паста al dente, то есть слегка недоваренная. Это не касается мяса и рыбы, которые проходят тщательную термическую обработку для уничтожения паразитов и микробов. Но вам все равно нужно отказаться от жарки, точнее сказать - попытаться. Лучшими способами приготовления являются варка, запекание и приготовление на пару.

В основе здорового питания должны быть свежие, местные продукты, которые не подвергались длительной транспортировке.

Не рекомендуется употреблять полуфабрикаты и консервы, так как они практически не содержат полезных веществ. Длительное обжаривание и жарка на гриле и во фритюре также оказывают негативное влияние на организм. Хорошим способом кулинарной обработки является запекание в керамических формах,

при котором продукты выделяют соки, сохраняя полезные вещества.

Помните следить за собой и своим питанием нужно постоянно, а не когда жаренный петух клюнет в известное место. Ведь организм у нас один, а впереди еще столько интересного.

Хороших и долгих вам лет)