Обалденные рецепты

Слоеное тесто с лососем и шпинатом

📖 Ингредиенты.

-Филе лосося... 800 г.

-Листья шпината. .300 g

-Лимон... 1/2 лимона

-Оливковое масло... 4 ст. ложки

-Слоеное тесто.500 g

-Соль... 2 ч.л.

-Перец 1 чайная ложка

-1 яйцо

🧑🏻🍳 Подготовка

1. положите шпинат в блендер, добавьте оливковое масло и щепотку соли и измельчите все до однородности.

Разделите тесто на две части. Раскатайте тесто в два слоя до толщины около 3 мм.

Поместите основу на лист пергаментной бумаги. Выложите ломтики лосося слоями и щедро смажьте лимонным соком, солью и перцем. 4.

4. смажьте рыбу пюре из шпината.

5. накройте основу тестом для пасты и плотно прижмите края. 6.

6 Отдельно взбейте яйца стеклянной вилкой. Щедро смажьте торт кисточкой и сделайте ножом неглубокие надрезы в виде "сеточки". 7.

7. выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190°C в течение 25-30 минут до золотистого цвета.