Стоит ли тянуться за стаканом воды после еды? Вот что говорят эксперты!

Существуют убедительные доказательства того, что питье воды во время еды и сразу после еды действительно может помочь поддержать пищеварение. Считается, что жидкость проходит через продольные складки желудка и попадает непосредственно в двенадцатиперстную кишку, что не позволяет ей разбавить или размыть что-либо. Более того, питье холодной воды во время еды может ускорить время прохождения пищи через желудок, а это значит, что она не успеет как следует перевариться в желудке, что приведет к проблемам с пищеварением, дисбактериозу, колиту и энтериту, а также к увеличению веса.

Понятно, что пить воду во время и после еды может иметь свои недостатки. Хорошее пережевывание пищи помогает расщеплять крахмал и сахар, а также выделять лизоцим для защиты от инфекций. Питье слишком холодной или слишком горячей воды может затруднить выделение пищеварительных ферментов и ослабить тонус желудка. Лучше всего пить жидкость температуры, близкой к температуре нашего тела — не выше 40 градусов Цельсия. Многие люди добились успеха в похудении, отказавшись от воды во время еды, предпочитая такие напитки, как зеленый чай, кефир и супы. В конечном итоге, важно прислушиваться к потребностям своего организма; употребление большого количества простой негазированной воды в течение дня поможет вам найти баланс в том, что лучше всего подходит для вас.