Стоимость жизни: инфляция продуктов питания достигла нового рекордного уровня в 17,1%, данные показывают.

Последние отраслевые данные еще не учитывают влияние нехватки салата, но, тем не менее, показывают, что цены продолжали расти без схватки за помидоры.

Инфляция продуктов питания в Великобритании продолжала расти в феврале и достигла нового рекордного уровня в 17,1%, согласно тщательно отслеживаемым отраслевым данным.

Kantar Worldpanel сообщила, что увеличение за последние 12 месяцев означает, что семьи столкнулись с потенциальным ежегодным ростом стоимости своей обычной корзины для покупок на 811 фунтов стерлингов.

Была надежда, что снижение темпов роста цен на продукты в декабре станет поворотным моментом в этом элементе кризиса стоимости жизни.

Но позже Кантар показал, что в значительной степени виноваты временные рождественские скидки, поскольку большая четверка сетей борется за сохранение доли рынка на фоне проблем, создаваемых дискаунтерами и другими более дешевыми конкурентами.

Его последний отчет показал, что в то время как все крупные магазины, за исключением Morrisons, увеличили продажи в течение 12 недель до 19 февраля, Aldi, Lidl и Iceland увеличили свои доли рынка за их счет.

По словам Кантара, приманка более дешевых продуктов под собственной торговой маркой привела к тому, что Aldi достигла рекордной доли рынка в 9,4% за этот период.

Tesco, Sainsbury's, Asda и Morrisons расширили свои собственные ценностные предложения, учитывая изменения в поведении потребителей, вызванные более широким кризисом стоимости жизни.

Продукты питания, наряду со стоимостью многих других повседневных продуктов, подорожали в основном из-за скачка цен на энергоносители, наблюдавшегося после российского вторжения в Украину.

Война также может быть обвинена в заметном росте стоимости многих товаров, таких как пшеница.

В то время как основной уровень инфляции снизился с пикового значения 11,1%, наблюдавшегося в октябре прошлого года, расходы на продукты питания и другие продукты питания были основным фактором, благодаря которому индекс потребительских цен упорно оставался выше 10%.

Компания Unilever , производящая множество товаров повседневного спроса, включая мороженое Marmite и Magnum, была среди производителей, предупреждающих, что повышение цен еще не закончилось.

Производители — всего лишь один элемент сложной цепочки поставок — все еще борются с растущими счетами за электроэнергию и другими расходами.

Также еще неизвестно, станет ли нехватка салатов, которая вынудила большинство супермаркетов ограничить продажи, значительным инфляционным встречным ветром в будущем.

Кантар сказал, что проблема вышла за рамки его отчетного окна, но он ожидал, что обнаружит хит, когда будет опубликован его следующий отчет.

Глава отдела розничной торговли и анализа потребителей Фрейзер МакКевитт сказал: «Покупатели уже некоторое время сталкиваются с устойчивым ростом цен, и в феврале этого года исполняется целый год с тех пор, как ежемесячная инфляция в продуктовых магазинах превысила 4%.

«Это оказывает большое влияние на жизнь людей.

«Наше последнее исследование показывает, что инфляция цен на продукты питания является второй по важности финансовой проблемой для населения после затрат на энергию, причем две трети людей обеспокоены ценами на продукты питания и напитки, а не забастовками в государственном секторе и изменением климата.

«Четверть говорит, что испытывает финансовые трудности, по сравнению с каждым пятым в это же время в прошлом году.