Как приготовить полезный шоколад, который изменит вашу жизнь.

Шоколад – одно из самых популярных лакомств в мире. Но знаете ли вы, что это может быть и полезно для вас? В частности, темный шоколад богат антиоксидантами и другими питательными веществами, которые могут оказать положительное влияние на ваше здоровье.

Если вы ищете вкусный способ улучшить свое здоровье, то вам обязательно стоит попробовать приготовить полезный шоколад дома!

Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить полезный шоколад, который изменит вашу жизнь.

Что такое какао?

Какао — это разновидность орехов, получаемых из тропического дерева какао. Это то, что придает шоколаду особый вкус и все его преимущества для здоровья. Какао на самом деле состоит из двух основных частей: какао-бобов и какао-масла. Бобы содержат многие ключевые питательные вещества, связанные с темным шоколадом, в том числе полифенолы и различные минералы (такие как магний, железо и цинк). Какао-масло — это жир, который придает темному шоколаду его гладкую кремовую текстуру. Этот жир в основном состоит из мононенасыщенного масла, олеиновой кислоты.

Читать полностью...