День энергии растений - отмечается 7 марта

Цветущие растения радуют глаз своей природной первозданной красотой. Дерево, если к нему прижимается человек, находящийся в полном упадке духа, насыщает его энергией и внутренней силой. Не менее полезно для организма и вегетарианство с полным отказом от мясных продуктов. 7 марта отмечается День энергии растений. Это праздник идеально подходит для включения в рацион большого количества зелени, злаков, овощей и фруктов.

Традиция употреблять только растительную пищу насчитывает не одну тысячу лет. Если бы Будда или Пифагор были нашими современниками, они бы с радостью поддержали идею празднования Plant Power Day. Потому что и основатель одной из древнейших мировых религий, и древнегреческий философ были убежденными вегетарианцами. В поддержку постного питания выступали представители эпохи Просвещения - писатели-гуманисты Перси Шелли, Александр Поуп и лорд Байрон. Среди звезд современности вегетарианцами являются Брэд Питт и Леонардо Ди Каприо, Стинг и Ричард Гир, Деми Мур и Джулия Робертс, Алек Болдуин и Пол Маккартни.

День энергии растений не призывает полностью отказаться от продуктов животного происхождения. Речь идет о включении в ежедневный рацион как можно большего количества блюд из овощей, зелени и фруктов. Продукты на растительной основе богаты питательными веществами и клетчаткой, поэтому полезны как для детей, так и для взрослых. Кончено, можно восполнить их недостаток с помощью витаминных комплексов и БАДов. Однако все эти препараты являются синтетическими, т.е. результатами искусственного соединения компонентов. А сбалансированная растительная диета насытит организм натуральными витаминами и минералами, которые хорошо и быстро им усваиваются.

Как же празднуют во всем мире Plant Power Day? В этот день в честь праздника, конечно же, употребляются блюда из вегетарианского меню. Те, кто решил сделать шаг навстречу растительной пище, пересматривает рецепты любимых блюд, заменяя курицу на тофу, обычное молоко - на миндальное или соевое, выбирая сейтан вместо мяса и щербет, а не мороженное.

В честь Дня энергии растений проводятся лекции и семинары, акции и флешмобы. Вегетарианцы или те, кто планирует отказаться от животной пищи, рассылают друзьям и знакомым открытки с поздравлениями с Plant Power Day. 7 марта посещают магазины, где продаются товары для веганов, создают темы для обсуждения их рациона питания на тематических форумах. Разместите в честь праздника пост в социальной сети о пользе злаков, овощей и фруктов - посейте семена здорового питания в День энергии растений!

Источник: kakoj-segodnja-prazdnik