Исследователи изУниверситета Пенсильванииобнаружили, что вещества, содержащиеся в яблоках, могут помочь снизить вес иуменьшить риск развития гериатрических заболеваний.
Входе исследования был обнаружен полифенол, который помогает контролировать вес. Это соединение также играет ведущую роль в профилактике диабета 2 типа при употреблении яблок. По данным ученых, у любителей этого фрукта на 18% меньше вероятность развития этого заболевания.
Яблоки содержат кверцетин, который обладает антиоксидантными свойствами. Это вещество помогает отсрочить развитие деменции и снять стресс.
При употреблении яблок в организм выделяются флавоноиды. Их свойства помогают снизить уровень холестерина, расширить кровеносные сосуды и предотвратить сердечно - сосудистые заболевания.
Полезные свойства яблок
Польза яблок в профилактике болезни Альцгеймера.
Исследования на мышах показали, что свежий яблочный сок предотвращает старение мозга и тем самым возникновение болезни Альцгеймера. У мышей, потреблявших большое количество яблок, наблюдался более высокий уровень ацетилхолина (нейротрансмиттера, связанного с функцией памяти). Крометого, результаты теста на лабиринт у мышей на диете с повышенным потреблением яблок были выше, чем результаты того же теста у мышей, не потреблявших яблоки. Таким образом, яблоки полезны для улучшения и поддержания памяти и профилактики болезни Альцгеймера.
Влияние яблок на профилактику рака
Исследователи из Американской ассоциации по изучению рака пришли к выводу, что регулярное употребление яблок снижает вероятность развития рака поджелудочной железы на 23%. Исследователи из Корнельского университета обнаружили, что яблочная кожура содержит соединения, которые предотвращаю трост раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке. Предыдущие исследования показали, что свежий яблочный сок, активно включенный в рацион крыс, предотвращает развитие у них рака молочной железы: у крыс, съедавших по шесть яблок в день, риск развития рака молочной железы был на 44% ниже.
Полезные свойства яблок, предотвращающие повышение уровня холестерина
Яблоки полезны для предотвращения высокого уровня холестерина. Даже если уровень уже повышен, употребление яблок может помочь его снизить. Растворимая клетчатка, содержащаяся в яблоках, связывается с жиром в кишечнике, защищаяет его от холестерина и способствуя его снижению; съедая два яблока в день, можно быстро снизить уровень холестерина на 16%. Яблочная диета так же снижает уровень холестерина в крови на 30%.
Влияние яблок на сердечно-сосудистую систему
Кислые яблоки богаче витамином С и оказывают благотворное влияние на иммунную систему, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки и способствуют быстрому восстановлению после длительной болезни. Яблоки являются мощными очистителями крови и поэтому эффективны при пониженном кровяном давлении и затвердении сосудов. Яблоки полезны для сердца и кровеносных сосудов. Это объясняется тем, что чем ниже уровень холестерина, тем здоровее сердечно-сосудистая система. Когда кровеносные сосуды забиваются холестерином, повышается вероятность развития ишемической болезни сердца. Яблоки защищают от холестерина, снижая уровень холестерина.
Полезные свойства яблок для желчного пузыря
Употребление одного или нескольких яблок в день предотвращает образование камней в желчном пузыре. Яблоки способствуют профилактике заболеваний желчного пузыря: они обладают мягким желчегонным действием и помогают предотвратить желчекаменную болезнь и холецистит. Если у вас уже есть проблемы с желчным пузырем, незабывайте употреблять полстакана или стакан свежевыжатого яблочного соказа 15-30 минут до еды.
Полезные свойства яблок при диабете
Яблоки оказывают тонизирующее, ободряющее и освежающее действие на организм. Этот фрукт с низким содержанием сахара показан диабетикам благодаря своей способности снижать колебания сахара в крови; у женщин, которые съедают хотя бы одно яблоко в день, на 28% меньше вероятность развития диабета 2 типа. Растворимая клетчатка в яблоках снижает колебания уровня глюкозы в крови.
Свойства яблок, полезные для женщин в постменопаузе
Только в яблоках содержится флавоноид хлоридзин, который повышает плотность костной ткани. А это очень важно для женщин в этот период, который характеризуется риском развития остеопороза. Яблоки так же содержат бор, который также обладает костеукрепляющим действием.
Влияние яблок на астму
Исследование, проведенное Ноттингемским институтом, показало, что употребление пяти яблок каждую неделю уменьшает количество респираторных заболеваний (включая астму). Исследования также показали, что дети-астматики, которые регулярно пьют яблочный сок, легче переносят астму. Беременным женщинам очень полезно есть много яблок. Благодаря яблокам снижается риск возникновения астмы у будущих детей.
Пищеварительные свойства яблок
Содержащаяся в яблоках клетчатка улучшает пищеварение. Она одинаково эффективна призапорах (клетчатка очищает кишечник) и диарее (клетчатка впитывает лишнюю воду). Яблоки полезны для нормализации стула. Яблоки содержат важные природные кислоты, такие как яблочная, винная и лимонная, и в сочетании с теми же дубильными веществами эти кислоты способны остановить процесс гниения и брожения в кишечнике и способствовать естественному очищению и восстановлению кишечника, без метеоризма и вздутия. Здоровый кишечник - это ключ к долголетию и благополучию. Благодаря пектину яблоки действуют как очень мягкое и безопасное слабительное. Чтобы предотвратить запоры, съедайте одно или два кислых яблока утром натощак. Кроме того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени. Поэтому, если у вас проблемы с кишечником, съеданиео дного - двух яблок в течение дня в дополнение к одному-двум яблокам натощак может помочь.
Свойства яблок для снижения веса
Яблоки содержат малокалорий. В 100 г свежего яблока содержится всего 47 калорий; в нем очень мало жира но в нем также содержатся углеводы, которые помогают тем, кто ест яблоки, оставаться сытыми в течение более длительного периода времени. Это идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть или придерживается ограниченной диеты. 100 г печеных яблок содержат почти 66 ккал и не вредят вашей фигуре. Однаков 100 г сушеных яблок содержится 253 ккал, поэтому не переедайте, если хотите поддерживать свой вес. Чтобы похудеть, делайте перерыв один - два дня в неделю, для профилактики достаточно одного раза в месяц. Следует знать и такие нюансы:
-Кислые яблоки не съедобны, если они слишком кислые, новполне съедобны, если они менее кислые, поэтому сначала нужно решить, какой сорт вам больше подходит.
-Тертые яблоки легче усваиваются, но они более питательны, если неочищены от кожуры.
-Лучше всего употреблять свежие яблоки во время диеты или после минимальной термической обработки.
Польза яблок для печени
Яблоки очищают печень-употребление яблок способствует детоксикации печени. Кроме того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые подавляют рост раковых клеток в кишечнике и печени.
Употреблениеяблокможетсделатьвасздоровее.
43.1к
