Жизнь иногда может быть довольно беспокойной, и не всегда легко найти время или энергию, чтобы приготовить полноценный обед с нуля. Независимо от того, являетесь ли вы занятым профессионалом, студентом с плотным графиком или родителем, совмещающим работу и семейные обязанности, наличие в вашем арсенале нескольких быстрых и простых рецептов может спасти вам жизнь. В этой статье мы поделимся несколькими простыми рецептами, которые вы сможете приготовить в кратчайшие сроки, не жертвуя вкусом или питательными веществами.
Паста на одной сковороде
Макароны являются одним из основных продуктов для многих домашних хозяйств, но их варка, а затем приготовление отдельного соуса может занять много времени. Этот рецепт упрощает процесс приготовления пасты и соуса в одной кастрюле. Чтобы приготовить макароны на одной сковороде, начните с добавления одного фунта спагетти или лингвини в большую кастрюлю. Затем добавьте 4 стакана воды, 1 нарезанную луковицу, 4 зубчика чеснока и 1 чайную ложку соли. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Время от времени помешивайте и варите около 10 минут, пока паста не приготовится и не впитает воду.
Затем добавьте 1 банку нарезанных кубиками помидоров, 1 чайную ложку сушеного орегано и 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не прогреется. Наконец, добавьте 1/2 стакана тертого сыра пармезан и немного нарезанного свежего базилика или петрушки. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Вегетарианское жаркое
Стир-фрай — это быстрый и простой способ получить питательную и ароматную еду на столе. Чтобы приготовить простое овощное жаркое, нарежьте ваши любимые овощи на мелкие кусочки. Популярные варианты включают брокколи, болгарский перец, морковь, лук и грибы. Нагрейте немного масла в воке или большой сковороде на сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте овощи и жарьте, помешивая, в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими, но все еще слегка хрустящими.
Затем добавьте соус, приготовленный из 1 столовой ложки соевого соуса, 1 столовой ложки соуса хойсин, 1 чайной ложки кукурузного крахмала и 1/4 стакана воды. Перемешайте, чтобы овощи покрылись соусом, и готовьте еще минуту или две, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом или лапшой и наслаждайтесь!
Легкие кесадильи
Кесадилья — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Начните с разогрева большой сковороды на среднем огне. Поместите лепешку в сковороду и посыпьте тертым сыром одну половину лепешки. Добавьте желаемую начинку, например вареную курицу, тушеные овощи или бобы. Сложите лепешку пополам и готовьте несколько минут, пока сыр не расплавится и лепешка не станет хрустящей.
Переверните кесадилью и жарьте с другой стороны, пока она не станет золотисто-коричневой. Выньте из сковороды и нарежьте дольками. Подавайте с сальсой, сметаной или гуакамоле.
Листовая сковорода с курицей и овощами
Блюда из листовой сковороды — отличный способ получить сбалансированную и вкусную еду на столе с минимальными усилиями. Чтобы приготовить блюдо из курицы и овощей на противне, начните с предварительного разогрева духовки до 400°F. Положите несколько куриных грудок или бедрышек на одну сторону противня, а ваши любимые овощи — на другую. Популярные варианты включают брокколи, болгарский перец, сладкий картофель и кабачки.
Сбрызните все оливковым маслом и приправьте солью, перцем и вашими любимыми специями. Перемешайте все вместе, чтобы покрыть, а затем запекайте около 25-30 минут, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Яичный жареный рис
Жареный рис — это универсальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из самых разных ингредиентов. Для более легкой и богатой белком версии попробуйте приготовить жареный рис с яйцом. Начните с приготовления риса в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока рис готовится, взбейте 2-3 яйца в миске и отложите в сторону. Нагрейте немного масла в воке или большой сковороде на сильном огне.
Как только масло нагреется, добавьте взбитые яйца и взбивайте их до готовности. Выньте яйца из вока и отложите в сторону. Добавьте в вок несколько нарезанных овощей, таких как лук, горох и морковь, и жарьте, помешивая, в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими.
Добавьте приготовленный рис в вок и жарьте, помешивая, еще минуту или две, пока все не прогреется. Верните яичницу-болтунью в вок и перемешайте. Приправьте соевым соусом, кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Тост с авокадо
Тосты с авокадо — популярный вариант завтрака или перекуса, легкий и питательный. Начните с поджаривания ломтика хлеба до желаемой степени хрусткости. Пока хлеб поджаривается, разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Используйте вилку, чтобы размять авокадо в небольшой миске.
Когда тост будет готов, распределите пюре из авокадо поверх тоста. Добавьте ваши любимые ингредиенты, например нарезанные помидоры, раскрошенный сыр фета или яйцо-пашот. Посыпать солью и перцем по вкусу. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
60.6к
