Как хранить бананы целую неделю?

Многие люди кладут бананы в холодильник, как и многие другие фрукты, но это неправильно, так как поверхность бананов содержит окисляющие ферменты, которые быстро гниют при низких температурах.

Вот как можно сохранить бананы, которые можно оставить на улице на неделю и при этом остаться свежими и не потемневшими:

Шаг 1: Подготовьте тазик с чистой водой. Добавьте чайную ложку соли в таз с водой, затем добавьте 1-2 чайные ложки пищевой соды и перемешайте до растворения.

Шаг 2: Положите бананы в кастрюлю, замочите бананы в воде на 5-10 минут, а затем осторожно вымойте их руками. Этот шаг очень важен, потому что на поверхности большинства бананов есть препараты, стимулирующие созревание. Если бананы не мыть, они быстро созреют, где бы они ни находились.

Мытье бананов соленой водой и пищевой содой очистит бананы от созревания, а также уменьшит количество остатков пестицидов. Однако этот метод не распространяется на треснутые бананы. Эти фрукты нужно есть сразу, не замачивая в воде.

Шаг 3: Промойте банан водой. Затем используйте чистое полотенце, чтобы вытереть воду на фруктах. Если бананы не сушить, они тоже быстрее сгниют. Накройте стебель банана пищевой пленкой или фольгой. Обратите внимание, что заворачивается только стебель, а не плод. Поскольку стебель выделяет больше всего этиленового газа, это вещество ускоряет созревание бананов.

Шаг 4: Найдите веревку, чтобы повесить бананы и хранить их над головой. Потому что, если оставить их на земле или на столе, нижние плоды будут защемлены верхними, легко раздавлены. Высоко подвешенные бананы помогут преодолеть эту ситуацию. Если вы не хотите подвешивать банан, вы можете положить его вверх дном в вазу для фруктов, чтобы бананы не прижимались друг к другу.

Нет необходимости класть бананы в холодильник после полиэтиленовой упаковки. Просто поместите или повесьте его прямо в проветриваемом и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, его можно хранить в течение одной недели.

Trang Vy (Theo aboluowang )