А, В, С, D… Откуда пошли названия витаминов?

.

Они необходимы для здоровья. Первые витамины были открыты в начале 20 века, и их название не случайно. Узнайте, каково их происхождение.

.

От А до Е... Большинство витаминов сопровождаются буквами алфавита. Каждый из них имеет свою роль и свою пользу для организма, благодаря чему он сохраняет хорошее здоровье. Их тринадцать, и они имеют очень разнообразные химические свойства. Но почему они перечислены в алфавитном порядке? Почему нет букв между Е и К?

.

Витамины пронумерованы в порядке их открытия.

.

Практику присвоения названий положил в 1912 году американский биохимик польского происхождения по имени Казимир Функ. Затем исследователя интересовали пациенты, страдающие болезнью бери-бери. Затем он решил назвать его « витамином », основываясь на сочетании слова «вит» как жизненно важного вещества и «амина» — названия органического соединения. Это открытие принесло ему четыре номинации на Нобелевскую премию (но ни разу ее не выиграл).

Американский диетолог Элмер Макколлум и другие ученые затем провели дальнейшие эксперименты с питательным веществом Фанка, полученным из рисовых отрубей, которое они назвали витамином B в отношении авитаминоза. В конечном итоге это вещество на самом деле состояло из восьми водорастворимых витаминов, каждому из которых было дано индивидуальное название, например, тиамин (витамин В 1), и пронумеровано в порядке их открытия.

Витамин А был открыт в 1913 году, но нам пришлось подождать до 1930-х годов, чтобы определить его химическую структуру и понять его благотворное влияние на наше зрение, кожу и иммунную систему.

.

Витамины, необходимые для хорошего здоровья

.

Обнаруженный в 1929 году витамин К логически должен был быть связан с буквой F. Но исследования датчанина Карла Питера Хенрика Дама показали, что это вещество необходимо для свертывания крови – слова, которое в скандинавском и немецком языках начинается с буквы К, и он предложил назвать его по этой причине.

Когда было обнаружено их действие, витамины были названы в алфавитном порядке, начиная с буквы А. Некоторые молекулы иногда группировались под одной буквой, просто различаясь по номеру, как в случае девяти водорастворимых витаминов: В 1 (тиамин) , B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​ (пиридоксин), B8 (биотин), B9 (фолиевая кислота), B12 (кобаламин) и витамин С.