Внимание! Роскачество предупреждает! Выбираем Пасхальные куличи правильно.
Осталась всего неделя до Пасхи. На прилавках магазинов большой ассортимент пасхальных куличей. Большинство из них выглядит довольно красиво и аппетитно. Но большое количество куличей не просто приготовлены с нарушением технологий, а являются вредными для организма.
ГОСТа не существует. Каждый производитель готовит по своей рецептуре и технологии. Роскачество дало соответствующие рекомендации по выбору куличей перед покупкой.
На что следует обращать внимание.
- этикетка с обязательной информацией о наименовании продукта, его производителя, составе и пищевой ценности
- срок годности на этикетке
Интересный и важный совет дают специалисты относительно объёма и веса кулича.
«Слишком легкий, но объемный кулич может иметь в составе избыточное количество разрыхлителей и стабилизаторов. Если же изделие небольшое по размеру, но тяжелое, то это может указывать на то, что кулич не был достаточно пропечен»
Если честно, я об этом не знал и никогда не придавал этому значения. Но в этом году я последую этому совету.
Ещё одна рекомендация, которая важна для приобретения качественного продукта. И главное не вредного.
от покупки подгоревших куличей лучше отказаться: в них содержится повышенное количество канцерогенов и токсичного акриламида. Трещины на верхушке и корочке изделия также говорят о нарушении технологии приготовления
Не знаю, вредный ли кулич, который приготовлен с нарушением технологии, но в любом случае я не стану пренебрегать советами специалистов Роскачества.
А лучше всего приготовить кулич в домашних условиях. Абсолютно вкусно и безвредно. Не все умеют конечно. Раньше наши мамы и бабушки только сами готовили их. Сейчас всё иначе. Мы с женой каждый год немного делаем сами, но всё равно несколько штук покупаем. И при покупке я теперь буду вооружен советами.
Всех с наступающей Пасхой. Любви и здоровья.
Источник:
Если у вас возникли вопросы по теме данной публикации, вы всегда можете написать мне в мессенджеры или позвонить:

Лучше свои куличи печь так надёжнее будет
Анекдот.
Ходил покупать кулич. Боялся увидеть надпись: made in China. 😊
в тему!
верно
Следует прислушаться....
ну да
Лучше и вкуснее делать куличи самим)
Спасибо, интересно
Доброго вечера новой недели ! Я их не ем. Как то так.