Елизавета
Елизавета Подписчиков: 1707
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 13М

Чёрный хлеб скоро исчезнет с полок магазинов. Кризис ржаного хлебопечения

938 дочитываний
108 комментариев
Эта публикация уже заработала 151,90 рублей за дочитывания
Зарабатывать

«Хлеб всему голова!» – эта старая русская пословица знакома всем с детства. И это действительно так, потому что он – основной продукт питания, самое главное, что есть на столе.

Люди отдают предпочтение разным сортам хлеба: кто-то любит с отрубями, кто-то пшеничный, некоторые — кукурузный. Ржаной хлеб любят практически все без исключения, в просторечии его называют чёрным. Лично я предпочитаю всем остальным сортам хлеба именно ржаной. Но каково было моё удивление, когда я искала тему для следующей публикации и наткнулась на печальную новость.

Чёрный хлеб может скоро исчезнуть с полок магазинов в России.

Картинка сгенерированна нейросетью max

Об этом нас предупреждают производители муки. Причина проста: сокращение посевов ржи, которое привело к резкому снижению объёмов производства ржаного хлеба за последние десятилетия.

Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко подчеркивает, что рожь становится невыгодной культурой для фермеров, так как её себестоимость высока, а цены остаются низкими. Поэтому многие производители переключаются на пшеницу, ну а ржаное хлебопечение теперь на грани выживания.

Свириденко, правда, добавил.

Мы ещё немного потрепыхаемся, потому что братья белорусы нас снабжают.

Ну спасибо большое братьям белорусам!

Картинка сгенерированна нейросетью Шедеврум.

Большинство россиян — пользователей интернета возмущаются скорым исчезновением ржаного хлеба с прилавков магазинов. Люди с сарказмом пишут, что теперь мы останемся без черного хлеба, зато российских бананов наедимся. Тем более что первые теплицы для них уже начали строить в России.

Возможно, совсем скоро нам предстоит довольствоваться лишь воспоминаниями о неповторимом вкусе и аромате ржаного хлеба.

Мне почему-то сразу захотелось отрезать ломтик черного хлеба и съесть его, намазав сливочным маслом, присыпав сверху солью (как в детстве). Скорее всего, в скором будущем такой возможности у меня уже не будет.

Личное фото.

Публикация авторская

Источники новости:

https://www.gazeta.ru/social/news/2025/11/26/27273367.shtml?ysclid=mih2bs8nb4919686832

https://astrakhan.su/news/society/rzhanoj-hleb-vskore-mozhet-ischeznut-s-prilavkov-magazinov/?ysclid=mih2d24sts354208730

Какой сорт хлеба больше всего любите вы?

Проголосовали: 313

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

108 комментариев
Понравилась публикация?
80 / -3
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 108
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые

Чёрный хлеб был только в СССР, а сейчас только подобие на него. Как сейчас помню запах и вкус настоящего чёрного хлеба. О теперешнем чёрным хлебом сожалеть не буду.

+41 / 0
картой
Ответить
Педагог доп.образования Елизавета
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 13М
27.11.2025, 17:07
Саратов

В нашем городе пекут превосходный чёрный хлеб, такой же какой был в СССР.

+15 / -1
Ответить
Копирайтер,пиарщик ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 2.2М
27.11.2025, 17:35
Москва

ЕлизаветаПишет 27.11.2025 в 17:07
В нашем городе пекут превосходный чёрный хлеб, такой же какой был в СССР.

Завидую,но белой завистью

+13 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

У нас в поселке тоже попекли, потом резко перестали. А вкусный был

+8 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Удивительная неожиданность, что есть еще такие места.

+7 / 0
Ответить
Обозреватель Алёна
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 3.4М
28.11.2025, 15:17
Москва

У меня в школе в 1990-х пекли такой хлеб и в начале 2000-х

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)

А как ваш город называется?Если от меня не далеко,буду к вам ездить за хлебом.

+7 / 0
Ответить
Педагог доп.образования Елизавета
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 13М
27.11.2025, 21:41
Саратов

Я из Балаково, Саратовская область. Свекровь, когда из Самары к нам в гости приезжает, по несколько буханок нашего черного хлеба с собой увозит.

+6 / 0
Ответить

От меня далековато.

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
28.11.2025, 18:13
Алтайское

ИГОРЬПишет 27.11.2025 в 18:53
А как ваш город называется?Если от меня не далеко,буду к вам ездить за хлебом.

Вообще а Питере нет хлеба нормального((( редко встретишь поэтому я купила хлебопечку.

Он либо дорогой,, либо туда столько всего наворочают что есть его невозможно,что за рецептура не понятно(((

Сестрорецкий непллхой вроде

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)

ЕлизаветаПишет 27.11.2025 в 17:07
превосходный чёрный хлеб

Во времена СССР, в моём детстве, в Саратове не было чёрного ржаного хлеба, только пшеничный, буханки и разнообразные караваи изумительного вкуса, таких не было в центральной России, где поздней осенью привычны глазу были изумрудные поля озимой ржи, а в магазине - буханка ароматного хлеба с хрустящей корочкой. Где росло - там и производили. А сейчас весь хлеб - сплошной суррогат.

+8 / 0
Ответить

Зато в Энгельсе в это время черный круглый"Украинский" в мгазин привозили не много, но если поспешить, взять можно было. Но расходился быстро.

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

А сейчас только в одном магазине нашла такой же, и бывает в хлебных ларьках от хлебокомбината Энгельсского. Ммм... Вкус детства....

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)

Подскажите в каком городе - В нашем городе пекут превосходный чёрный хлеб, такой же какой был в СССР.

+1 / 0
Ответить
28.11.2025, 10:33
Санкт-Петербург

а я когда училась в ПТУ и ела там из нужды чёрный хлеб,у меня желудок сворачивало-кислый был.ржаная мука будет,будем с неё печь.у нас вездее есть ржаной хлеб

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
Обозреватель Алёна
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 3.4М
28.11.2025, 15:16
Москва

Да, тут места знать надо.

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (7)

И то правда. Нет сравнения теперешнего хлеба с СССРовским.

+12 / 0
Ответить
28.11.2025, 10:33
Санкт-Петербург

сейчас не кислый

+2 / -1
Ответить
раскрыть ветку (0)

И не только хлеба.

0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)

Очень вкусный был черный хлеб ОРЛОВСКИЙ. Круглая буханочка. Жаль, что никто не вспомнил о нем.

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
06.12.2025, 13:37
Санкт-Петербург

В маленьких городах хороший хлеб. Мы ездим в Тверскую область, там свой хлеб и булка тоже.

А в Пятерочках, Магнитах и прочее везде одинаковый.

Я скучаю по хлебу "Здоровье" с овсянкой.

Но у нас можно купить здоровый хлеб и бездрожжевой тоже. В ржаном хлебе много витамина B. Нельзя убирать полезное, у нас итак много пустых продуктов.

А вообще лучше печь самому, знаешь, что кладешь.

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (4)
27.11.2025, 15:27
Нижний Новгород

Сам пеку..... Покупал и по 200, и по 300 р. С пенсией 15000 особо не разбежишься. Стал печь сам. Желудок как в 20 лет стал.

+23 / 0
картой
Ответить
28.11.2025, 07:16
Ханты-Мансийск

Я тоже пеку на закваске, кладу в тесто 8 видов муки: гречишную, овсяную, кукурузную, ржаную, цельнозерновую, пшеничную, псилиум, льняную и чайную ложку солода. после своего хлеба покупной не могу есть.

+9 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)

Печалька((

Если случится такое, будем наслаждаться картинками, аналогичными последней в статье.

Пойду сальца отрежу, пока хлеб не пропал))

+19 / 0
картой
Ответить

Жилин НиколайПишет 27.11.2025 в 13:22
пока хлеб не пропал))

Сало можно и с картохой трескать!

+5 / -1
Ответить

😂

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Елена, увы- это не то!

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)

К тому ржаному хлебушку вместо куска хлеба с маслом лучше бы подошла картошечка в мундире, сало и побольше лука. Такую крестьянскую еду мы любили в детстве.

+16 / 0
картой
Ответить
Педагог доп.образования Елизавета
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 13М
27.11.2025, 21:41
Саратов

Да, так было бы ещё вкуснее.

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

Эх, корочку черного хлебца натереть чесночком, до сольцой присыпать, да с кусочком сала - самый смак был в детстве... 🙂

+9 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)

Интересная публикация. Кстати да, стал замечать пропажу некоторых товаров уже. А здесь еще и хлеб. Просто прелестно.

+14 / 0
картой
Ответить

Вы более 10 дизлайков выставили мне без объяснений и заблокировались. Не мужской это поступок.

+3 / 0
Ответить

Гость_5878107Пишет 27.11.2025 в 19:49
Вы более 10 дизлайков выставили мне без объяснений и заблокировались. Не мужской это поступок.

В порядке вещей. Не ждите здесь мужского поступка

+3 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Показать комментарии (108)

Секс под бой курантов: сексолог рассказал о рисках интимной близости в новогодние праздники

Здравствуйте, мои уважаемые читатели сайта 9111! 🎄 До Нового года остались считанные деньки! Пока одни сражаются за последнюю банку горошка в магазине, а другие примеряют наряды и упаковывают подарки,...

Опять или снова про прошлое

Многие забыли, что 32 года назад, 25 декабря в 19 часов 35 минут был спущен флаг СССР, перестала существовать Великая Держава....
02:32
Поделитесь этим видео

Это не цензура: Блогеров могут обязать публиковать патриотическую и социальную рекламу. Поддерживаете?

Реклама, которая двигатель торговли, без всякого нашего желания стала неотъемлемой частью жизни. Здесь крутятся огромные деньги, так что заинтересованных господ очень много. Карякин объяснил,...
02:04
Поделитесь этим видео

«А что, своего не могла найти?!» Почему женское счастье с иностранцем вызывает столько возмущения?

Но нет, в комментариях под такими видео творится настоящий ад. Гнев, желчь и классика жанра: «Ой, а что, нашего парня не могла найти?!», «Предательница!», «Портишь генофонд!». Доходит до того,...

«Бюджет разочарования» и «логики поражения».

Уважаемые друзья, сегодня выражу отношение к бюджету страны на 2026-2028 годы лидера нашей партии КПРФ Геннадия Андреевича Зюганова, который назвал этот документ «бюджетом разочарования» и «логикой поражения».

Ушла из жизни народная артистка РФ Вера Алентова. Последнее видео с Верой Алентовой с церемонии прощания с Лобоцким🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Сегодня, 25.12.2025 года проходило прощание с народным артистом РФ Анатолием Лобоцким. На прощание с артистом приезжала и народная артистка РФ Вера Алентова, держа в руках букет из красных гвоздик...
00:20
Поделитесь этим видео
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы