В новом году продуктовая корзина резко подорожает. Что нужно срочно купить про запас

Центробанк во главе с Эльвирой Набиуллиной сделал прогноз по росту цен на продукты питания в следующем году. Согласно официальной информации он окажется на уровне 5-7% годовых. Однако на практике цены на продукты питания в 2022 году в среднем выросли почти на 20 процентов и нет никаких сомнений, что отдельные товарные позиции покажут рост и в следующем году. По этой причине рекомендуется сделать продовольственные запасы. Что именно нужно купить расскажет настоящая статья.

Чай и кофе.

Единственную чайную плантацию в Краснодарском крае передали под коттеджную застройку, а кофе в нашей стране вообще никогда не производился. По этой причине любимые всеми напитки по праву можно считать чисто импортным товаром, поэтому он серьёзно подорожает в следующем году. К счастью, сейчас можно купить кофе и чай с большими предпраздничными скидками, поскольку сетевые магазины массово избавляются от поставок из старых партий.

Если вы не любитель чая и кофе, то ограничьтесь покупкой одной большой упаковки. Этого вам должно хватить надолго. Остальным советую задуматься о приобретении напитков в большем количестве, предварительно организовав место для хранения.

Масло.

Оливковое и подсолнечное масло тоже подорожают после нового года. Оливковое подскочит в цене, потому что является чисто импортным товаром, а второе из-за дефицита внутри страны. Да, вы не ослышались. В 2022 году мощностей по выработке подсолнечного масла оказалось недостаточно из-за их ослабления на фоне санкционной политики Запада, отказывающего нам в поставках оборудования.

Получается, что подсолнухов выращивается рекордное количество, но семечку мы перерабатывать не можем. Обидно, что зависимость выливается в удорожание, поэтому лучше купить бутылок 5-6 про запас и оборудовать тёмное, прохладное место для его хранения.

Картофель.

Каждый год посевные площади под картофель сокращаются. При этом в 2022 году произошёл неурожай. На сегодня «второй хлеб» стоит приемлемых денег, поэтому его лучше купить побольше. Стоит учесть, что хранить его слишком долго не получится, но было бы неплохо закупить его про запас хотя бы 15 килограмм. Не понятно также что будет в новом году на юге страны и в центральном черноземье. Возможно, что колхозники из-за напряжённости вообще откажутся от посевов.

Молоко.

В 2023 году существенно подорожает молоко. Это связано с резким сокращением числа малых и средних фермерских хозяйств, которые не выдержали конкуренции с крупными холдингами и были вынуждены уйти с рынка.

Увы, но мелких частников никто не поддержал, а теперь нам придётся переживать повышение цен. К счастью, пастеризованное молоко может храниться в холодильнике полгода и даже дольше, поэтому рекомендуется прикупить его больше, чем обычно.

Сахар.

Ситуация очень похожа на ту, которая сегодня обозначилась в секторе подсолнечного масла. Сахарной свеклы производится много, но её попросту не успевают перерабатывать. Дело отягощается тем, что недавняя попытка регулирования цен на сахар со стороны государства привела к тому, что аграрии посчитали невыгодным выращивать максимальное количество сахарной свеклы и уменьшили площадь посева. Таким образом сформировался искусственный дефицит, а цены на сахар полезли вверх. Сахар будет дорожать и в 2023 году, поэтому можете смело покупать пару мешков.

Что не нужно покупать про запас.

Следует отдельно отметить, что помимо перечисленных товарных позиций, также резко подорожает мясо, хлеб, крупы, сыры, фрукты и овощи. К сожалению, их невозможно долго хранить, поэтому их лучше не покупать про запас. В условные исключения можно записать крупы – при правильном хранении они могут сохраняться довольно долго, но всё-таки их не получится закупить мешками.

Вывод из всего написанного нельзя назвать утешительным: запасётесь ли вы впрок на будущий год или нет – это лишь вопрос некоторой экономии денег. Но в целом всем нам придётся меньше есть или больше работать. Вот такой грустный выбор без выбора.