Рыба по - простому.

Предлагаю простой рецепт приготовления рыбы.

Нарезаем на средние кусочки филе любой рыбы (примерно 1 кг). Посыпаем черным перцем и солью, перемешиваем и даем постоять минут пятнадцать.

В чашке взбиваем 3 - 4 яйца, немного добавив соли. Затем каждый кусочек обмакиваем сначала в муке, а затем в яйце и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Рыба получается очень нежной.

Рыбу, приготовленную таким образом, можно подавать на стол и в будни и праздники. Готовится просто и быстро.

Попробуйте приготовить. Я думаю, что Вам понравится.