Рулетики из огурца с лососем на Новогодний стол

Ингредиенты:

• Огурцы свежие – 2 – 3 штуки;

• Лосось слабосоленый – 300 – 400 грамм;

• Перец черный молотый;

• Майонез.

Приготовление

Огурцы нарезать овощечисткой или слайсером очень тонкими длинными ломтиками (вдоль).

Филе лосося нарезать тонкими ломтиками и уложить их на ломтики огурца, смазать тонким слоем майонеза, присыпать черным перцем, и свернуть рулетики.

При желании можно заколоть их шпажками и дополнительно украсить зеленью.