![](https://u2.9111s.ru/uploads/202403/17/60x60/e184311b87e08b7dfc39f851a94c588c.jpg)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/8.png)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/Б.png)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/Б.png)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/Т.png)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202406/05/60x60/7b76fec6bc9b93d1756354d6a72d49f3.jpg)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/L.png)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202402/14/60x60/ae3539f16b78279fd2043c8e8c340766.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202403/17/60x60/e184311b87e08b7dfc39f851a94c588c.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202404/21/60x60/136feeb7d9c05bdcf37b86bf099d9961.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/01/60x60/639fb26ec7b937f040b5bb709281580c.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202403/17/60x60/e184311b87e08b7dfc39f851a94c588c.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/30/60x60/c3e7d3ba490db70721afe78d31cfe10b.jpg)
![](https://u.9111s.ru/img/avatars/60x60/L.png)
Краткое содержание :
Цикорий — это многолетнее растение, цветёт он долго, все лето, похож на василёк голубым цветом.
Растворимый цикорий -- популярный заменитель кофе,
отличается от кофе тем, что обладает слабым возбуждающим действием, содержит больше питательных веществ и является лекарственным средством.
Цикорий имеет в своём составе особый компонент инулин, благодаря которому стал продуктом номер один для диабетиков. Он понижает уровень сахара в крови, нормализует деятельность поджелудочной железы, обладает вяжущими, желчегонными, жаропонижающими, глистогонными свойствами. Поддерживает тонус сосудов, благотворно влияет на нервную систему, улучшает усвояемость кальция;
Инулин стимулирует развитие нормальной микрофлоры в кишечнике, тем самым усиливая иммунитет.
Рибофлавин, тиамин и аскорбиновая кислота помогают очистить печень, почки, и весь организм в целом. Можно пить отвар из травы цикория.
Дома можно приготовить самим цикорий из корней.
подсушить в духовке, нарезать и обжарить. Затем размолотить в кофемолке до порошкообразного состояния.
В магазинах продаётся растворимый порошок цикория, обладающий теми же свойствами что и приготовленный в домашних условиях
Залить 1 ч.л. порошка 200 мл холодной водой в ёмкость. На небольшом огне нагреть напиток до кипящего состояния, чтобы появилась пенка.
Дать остыть в течении 5 минут, процедить. В день пить не более
1–2 чашек.
Напиток не содержит кофеина
Иногда может проявиться аллергия, контактный дерматит. Пить заменитель кофе в этом случае нельзя.