Берлин
Органический, зеле
ный, гендерное равенство, повседневная жизнь
Впечатляет не отвернуться от исторических ошибок
Экологичные путешест
вия
доступны каждому
Мауэрпарк — парк, в котором сохранились части Берлинской стены, разделившей Восточную и Западну
ю Германию.
Мауэрпарк — парк, в
ко
тором сохранились части Берлинской стены, разделившей Восточную и Западную Германию.
☞ Подпишитесь на информационный бюллетень Hankyoreh S. Введите «Esletter» в строке поиска.
Есть такая поговорка, как привычка в
о время путешествий. «Когда я снова сделаю что-то подобное?» Большинство путешественников смелы, отважны и безрассудны, потому что возможностей для путешествий не так много. Погоня за скатами и дельфинами, потому что несколько раз в жизни их не увидишь, полететь междугородним рейсом, чтобы сэкономить время, и выбрать отель с бассейном, даже если море прямо перед тобой. Мы либо не знаем, либо игнорируем. Роскошь, которой мы наслаждаемся, запятнана чрезмерным туризмом. Например, когда была введена блокада из-за вируса Corona 19, говорят, что каналы Венеции, Италия, очистились. Это естественная история, что окружающая среда стала чище, поскольку люди перестают посещать туристическое направление, которое посещают 20 миллионов человек в год. В ответ Венеция решила ввести в этом году туристический налог и направить все доходы на сохранение окружающей среды и сохранение исторических мест. Гавайи проводят кампанию «Malama Hawaii», которую возглавляет Совет по туризму. Он заключается в установлении партнерских отношений с туристическими компаниями и внедрении методов путешествий, учитывающих природу и местных жителей.
Пришло время подумать о влиянии действий путешественника на землю и пересмотреть сущностный смысл путешествия. Это может быть неудобно или может считаться неэффективным. Но иногда эмоции возникают из-за дискомфорта и неэффективности.
Не надо говорить "Отдай кружке"
Берлин, Германия — город, переполненный такими эмоциями. Я ездил в Берлин с 24 декабря прошлого года по 1 января этого года. На протяжении всего полета в Берлин я представлял себе Берлин как Ист-Виллидж, Нью-Йорк, США 1960-х годов. Женщина-панк-рок-музыкант Патти Смит может идти по улице в кожаных штанах, а поэт Аллен Гинзберг может читать книгу, куря сигарету в уличном кафе.
В начале 2000-х Берлин установил знамя «бедного, но сексуального города» и привлек молодых художников. Волна феминизма и квир-дружелюбия вскоре поднялась в городе, где собирались свободные и самобытные люди. Если вы ищете кафе, ресторан или отель в Берлине на Картах Google, вы получите такую информацию, как «принадлежи
т или управляется женщиной» и «ЛГБТК** (лесбиянки, геи, бисексуалы, трансгендеры, квир) + дружелюбный». Кроме того, первое приветствие Берлинера было следующим. «Немецкий или английский?» Нет даже предубеждения, что другой человек не знает немецкого только потому, что он азиат. Мы прибыли в Берлин, город, где не имеет значения ваш пол, раса или гендерная идентичность, город, где все существа, будь то люди или животные, заслуживают уважения, и, следовательно, самый равный город на земле.
Город, в котором я часто видел горожан, катающихся на велосипедах.
Город, в котором я часто видел горожан, катающихся на велосипедах.
Культура здорового питания – еще одна гордость Берлина. Большинство кафе и ресторанов предлагают веганские блюда, а веганские рестораны выстроились вдоль улиц. В этом любящем органику городе на улицах часто можно было увидеть специализированные магазины органических продуктов с надписью «Био» большими буквами. Крупные супермаркеты, такие как EDEKA, REWE и ALDI, также продают продукты с органической маркировкой. Органическая любовь Берлинера началась 100 лет назад. С 1926 года в начале каждого года в Берлине проводится Международная Зеленая неделя, выставка в области сельского хозяйства, продовольствия и садоводства. Устойчивая пища, которая меняется со временем, представлена с помощью подробных тем, таких как экологичность, биоразнообразие и благополучие животных.
Для упаковки вместо пластика или винила используется бумага, а с одной стороны магазина есть «уголок без упаковки», куда можно принести сколько угодно еды, круп, молока и воды. Самым интересным была система возврата залога за пустую бутылку под названием «Пфанд». Если вы положите пустую банку или стеклянную бутылку в торговый автомат, установленный в магазине, компания заберет ее снова. В это время потребители получают обратно свой депозит в размере 25 центов. Благодаря этой системе Германия стала страной, в которой уровень переработки ПЭТ-бутылок составляет 97,4℅
(см. данные Немецкой ассоциации исследования рынка упаковки за 2019 год). В Корее я всегда говорил «дай в кружке», когда заказывал напиток в кафе, но здесь мне не нужно было этого делать. Само собой разумеется, внутри нет одноразовых предметов, а все стаканчики на вынос бумажные. Не были исключением и рождественские ярмарки, проводившиеся по всему городу в честь конца года. При заказе банчо или вина взимается залог в размере 2,5 евро. У меня был Пепе в традиционной итальянской пасте каччо, которую подавали на большой стеклянной тарелке.
Органический рынок Берлина.
Органический рынок Берлина.
Рождественская ярмарка на улице, где не использовались одноразовые предметы.
Рождественская ярмарка на улице, где не использовались одноразовые предметы.
На 5-й день после приезда в Берлин я поменял свое жилье. В наши дни на некоторых сайтах бронирования указаны номера, построенные из экологически чистых строительных материалов, реконструированные старые здания или использующие возобновляемые источники энергии. Так я нашел последний хостел в Берлине, «Три поросенка». Здание общежития представляло собой церковь, построенную в 1907 году для путников и нуждающихся во временном приюте. Во время Первой мировой войны он использовался как военный госпиталь, а затем как женский монастырь, во время нацистского режима и имущество, и здания были разграблены. Сейчас первоначальное назначение здания восстановлено.
Следуя карте, чтобы найти общежитие, я вышел на станции Anhalter и первым, что я увидел, был обветренный, обрушенный и простреленный фасад. Станция Анхальтер, что означает «юг», была воротами в Лейпциг, Франкфурт, Мюнхен, Вену, Австрию и Прагу, Чехия, и обратно в 1800-х годах. Для нацистского режима это считалось воротами смерти, ведущими более 500 000 евреев в концлагеря. Он был закрыт вскоре после войны, и большая ег
о часть была снесена, но центральная часть фасада все еще на месте. Остатки Берлинской стены, с которыми я то и дело сталкивался, пока ехал в трамвае, были настолько странными, что я готов был стать странным. Почему они не убрали уродливую и гротескную стальную раму? Ответ был найден на улице Фрица Альбрехта, которая была основным районом деятельности гестапо (тайной государственной полиции). В 16:00, когда уже везде было темно, по пути в джаз-бар я наткнулся на открытый выставочный зал, который светился в темноте. На карте было сказано, что это был «центр, где хранились архивы зверств нацистов». Люди входят и выходят из этого места, как из парка, чтобы вспомнить прошлое Холокоста и почтить память жертв. Это было с тех пор. Момент, когда я увидел этот город глазами жертвы, а не преступника. Крупнейшие памятники мировой истории ХХ века должны были остаться надолго и стать носителями памяти. Шрамы истории, внезапно встретившиеся на дороге, перестали быть странными. Скорее, это стало естественным.
Хостел «Три поросенка».
Хостел «Три поросенка».
что такое устойчивая жизнь
На самом деле, главная причина, по которой я хотел приехать в Берлин, заключалась в другом. Это из-за Tempelhofer Feld, который считается образцовым случаем устойчивого пространства. Первоначально это был аэропорт, но во время холодной войны это было окно, в котором закупались предметы первой необходимости для граждан Западной Германии. В 2008 году работа была приостановлена из-за таких проблем, как конструктивные ограничения короткой взлетно-посадочной полосы и шум в городе. В октябре того же года на референдуме было принято решени
е о закрытии аэропорта, и вопрос о том, как использовать огромную территорию в 3,55 миллиона квадратных метров, стал горячей темой в городе. Город Берлин пытался превратить его в жилой комплекс, но из-за сопротивления горожан в итоге он превратился в парк. Берлинер придает большее значение переживанию «мы» в общем пространстве, чем разделению вас и меня путем разделения пространства. На взлетно-посадочной полосе, куда взлетают и прибывают самолеты, дети, которые только учатся кататься на велосипеде, усиленно крутят педали. На зеленой лужайке играют собаки, а в некоторые дни проходят концерты.
Когда я прибыл в аэропорт Инчхон, новый год был ярким. Я снова подумал о Берлине. Художник из Нью-Йорка больше не приходил на ум. Вместо этого он изображает город, который активно формирует здоровый образ жизни и ищет будущее из прошлого. И люди, знающие, что важно для устойчивой жизни, а что нет, в центре которых мне хотелось напомнить поездку в Берлин.
Винтажный магазин, где можно найти самые разные товары.
Винтажный магазин, где можно найти самые разные товары.
△Точки устойчивого развития, с которыми я столкнулся во время поездки в Берлин
-Если вы хотите попробовать ресторан с нулевыми отходами, я рекомендую FREA. Это веганский ресторан, который привлека
ет внимание со всего мира не только своими креативными веганскими блюдами, но и своей системой циркуляции, которая компостирует остатки еды и пищевых материалов и доставляет их обратно на ферму, а также интерьерами из переработанных материалов.
-Платформа бронирования жилья Booking.com в 2021 году впервые в отрасли представила программу раскрытия информации о том, сколько каждый отель и жилье инвестировал и работал над обеспечением устойчивого развития. Уровни устойчивого жилья (от 1 до 3) можно узнать по количеству листьев, поэтому имейте это в виду при бронировании жилья.
-Берлин также славится множеством винтажных магазинов, среди которых рекомендуется Neuzwei в Нойкольне. Это винтажный магазин, который стремится к устойчивости классического дизайна и моды, выходящей за рамки времени.
Написано и сфотографировано Пак Джин Мён, редактором
.
Создайте экологически чистый журнал о путешествиях. Мы верим, что небольшие действия, такие как использование массажера и проживание в отеле без бассейна, защищают землю.
