Исчезающие вкусы: популярные блюда СССР, которые ушли из повседневной кулинарии

Вот несколько блюд, которые были популярны в СССР, но со временем ушли из повседневного быта:

Голубцы: это капустные рулетики, обычно с фаршем из мяса и рисом, запеченные в томатном соусе.

Щи: традиционный русский суп, приготовленный на основе квашеной капусты. В СССР щи были очень популярны, но сейчас они не так часто готовятся в повседневной кулинарии.

Оливье: это салат, состоящий из отварных картофеля, моркови, яиц, маринованных огурцов, зеленого горошка, лука и майонеза. Оливье был одним из символов новогодних праздников в СССР, но сейчас его роль немного сместилась.

Селедка под шубой: это слоеный салат, включает слои маринованной сельди, отварной свеклы, моркови, картофеля, яиц и майонеза. Этот салат был популярен на праздничных столах, но сейчас его редко готовят.

Котлеты по-киевски: это куриные котлеты, внутри которых находится масло с зеленью. Они обжариваются до золотистой корочки и имеют сочный вкус. Хотя котлеты по-киевски все еще можно найти в некоторых ресторанах, они не так распространены в повседневной кулинарии.

Завтрак "штрудель": это слоеное тесто, начиненное яблоками или другими фруктами, и запеченное в духовке. В СССР штрудель был популярным завтраком, но сейчас его роль частично заменили другие более современные блюда.

Это лишь некоторые примеры блюд, которые были популярны в СССР, но со временем ушли из повседневного быта.