Почему в РФ резко подскочили цены на яйца

Привет, с вами честный потребитель Алексей. В последнее время я и, думаю, многие мои соотечественники заметили, что на полках магазинов значительно подскочили цены на куриные яйца. Сколько помню, за последние несколько лет ни один уходящий год не обходился без ценовых сюрпризов. То гречка, то сахар, вот, теперь и до яиц добрались.

А какова причина этого повышения? Будто куры перестали нести обычные, а стали нести золотые? Попробую разобраться.

За 2023 год цены на яйца росли несколько раз и в общей сложности за год они выросли практически на 50 процентов. То есть если в конце прошлого года десяток куриных стоил около 80 рублей, то сейчас это около 120 (и то в зависимости от региона). Разумеется, вся продукция за последний год выросла в цене, но яйца стали победителями в этой ценовой гонке.

У меня на этот счет есть несколько объяснений, вот главные из них:

Во-первых, за последнее время значительно вырос спрос на данный продукт, что не может не повлиять на цены. Особенно сейчас, перед новогодними праздниками. Также, можно сказать, что потребность в яйцах выросла из-за того, что заработная плата населения осталась на прежнем уровне, поэтому на мясо уже денег не хватает, вот и заменяют их яйцами.

Немного упал объем производства яиц, к примеру, в осенний период этого года спад производства по стране был аж почти на 10 процентов, что в масштабах России довольно приличная цифра. Именно поэтому если растет спрос на какой-либо товар, а его производство замедлилось, то чтобы не допустить дефицита, повышаются цены.

Также ключевой причиной может быть уже надоевший многим россиянам курс доллара. Если в том году американская валюта стоила около 60-70 российских рублей, то теперь отметка колеблется в районе 90-100 рублей. Объяснить я могу это тем, что наши фермеры и агрохолдинги покупают за границей массу разных средств для защиты и профилактики заболеваний животных, расплачиваясь валютой. Всё просто.

И последняя на мой взгляд причина, по которой ценник за десяток яиц возрос-это большая наценка самих торговых сетей, которые закупают огромные партии товара у производителей. Закупочная отпускная цена у яиц почти не поменялась и колеблется в районе 70-80 рублей, а ретейлеры, закупая их, продают в магазинах уже в среднем по 100-110 рублей за десять штук.

Вот я смог привести 4 причины, которые может быть хоть как-то внесут ясность в ситуацию с повышением цен. Можете добавить что-то от себя в комментариях, возможно я где-то упустил важные вещи. Буду рад каждому мнению. Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Мой канал в Дзен: https://dzen.ru/id/65789e47254ced4086c0da9b