Почему женщины так любят шоколад?

Шоколад - будь то темный или белый, богатый молоком или орехами - считается одним из самых любимых продуктов для потребления людьми по всему миру. Десятки видов и форм шоколада можно найти практически в любом кафе или магазине. Ежегодно люди употребляют более 7,5 миллиона тонн шоколада, превосходя кофе в годовом увеличении, которое составляет более 4,8%.

В конце 19 века Рудольф Линдт в Швейцарии получил патент на смесь какао-масла, чтобы придать шоколаду нынешнюю консистенцию, которая тает во рту.

В начале 20 века семья Кадбури в Великобритании начала производить большие партии шоколада впервые в мире. На протяжении более столетия шоколадные плитки стали любимым продуктом для многих и стали частью современной мировой культуры, подходящим продуктом к праздничным моментам и выражению любви и счастья.

Согласно доктору Стивензу, шоколад содержит химические соединения, способные стимулировать выделение допамина в определенных областях нашего мозга, где допамин высвобождается, когда мы наслаждаемся чем-то, таким как смех или употребление шоколада.

Шоколад содержит кофеин, жиры и сахар, является продуктом с высоким содержанием калорий, но кто любит шоколад больше, мужчины или женщины?

Возможно, ответ очевиден, поскольку известно, что женщины предпочитают шоколад больше, чем мужчины, но почему они любят его больше?

Исследование, проведенное в Отделении психологии Университета штата Монтана в США и опубликованное в журнале "Appetite Journal", показало, что 60% мужчин предпочитают соленые продукты или те, которые содержат мясо, в то время как 60% женщин предпочитают сладкие продукты.

Повторное проведение эксперимента на группе мужчин и женщин в Испании показало, что результаты были достаточно схожи, что указывает на то, что данное явление, которое до сих пор остается неразгаданным, может быть обусловлено некоторыми основными физиологическими различиями между мужчинами и женщинами.

На вопрос о предпочтительном времени для употребления шоколада у женщин в США, участницы исследования уточнили, что предпочтительным временем является период менструации, поскольку существует тесная связь между шоколадом и синдромом предменструальной депрессии. Но действительно ли месячные у женщин вызывают сильное желание употреблять шоколад?

Возвращаясь к предыдущему исследованию, мы видим, что 40% американских женщин желают употреблять шоколад во время менструации, в то время как лишь 4% испанских женщин упомянули о сильном желании употреблять шоколад во время месячных.

Действительно ли женщины настолько обожают шоколад?

Этот вопрос был рассмотрен доктором Юлией Хормз, ассистентом клинической психологии в университете Альбани в 2011 году.

Исследование опирается на ряд предыдущих исследований, которые показали, что женское тело естественным образом ищет и желает шоколада, и пик спроса приходится на период менструации, а этот запрос связан с гормональными и физиологическими изменениями, через которые проходит женщина, и является ошибочной теорией.

Хормз утверждает, что культура играет значительную роль в этом желании и потреблении, поскольку реклама всегда представляет шоколад как средство борьбы с отрицательными эмоциями, такими как стресс и боль, связанные с месячными, а также прославляет шоколад как "награду", которую женщина дарит себе в конце трудного дня.

Исследование указывает на то, что была разработана американская модель красоты, устанавливающая конкретные стандарты, которые женщина должна соблюдать, чтобы быть признанной как "красивая женщина". Модель навязывает женщинам потребление более зеленой и менее углеводной пищи, а также требует соблюдения определенной физической активности, независимо от типа тела и обязанностей.

Возвращаясь к предыдущему исследованию, в котором у женщин из Испании снижается страсть к шоколаду во время менструации, Хормз считает, что это не связано с биологическими различиями между американками и испанками, а скорее с различием в содержании и времени показа рекламы продуктов из шоколада, а также целевой аудитории между этими странами.

Хормз подтверждает, что реклама оказывает большое влияние не только на женщин, но и на мужчин, поскольку реклама, связанная с мясом и жареным мясом, больше привлекает сильных мужчин, именно поэтому мясо обычно ассоциируется с мужественностью и мужественностью. Например, меньше 40% общего числа вегетарианцев в Америке являются мужчинами согласно американской газете "Vegetarian Times", и это снижение процента среди мужчин связано с распространенным представлением о вегетарианцах как ослабленных и более подходящих для женщин.

Мясо для мужчин, шоколад и овощи для женщин.

Исследование показало, что в нашем времени, контролируемом средствами массовой информации, пища больше не просто средство утоления голода и удовлетворения потребностей в калориях, но стала средством вынесения суждений и оценки людей.

Мясо и барбекю делают вас более мужественными и сильными, в то время как шоколад и овощи делают вас более женственными и свежими.

Конечно, каждый имеет право выбирать свою любимую пищу и стиль жизни, который ему по вкусу, но нам необходим взгляд более объективный на наши пищевые предпочтения, соответствующий нашим реальным потребностям, поскольку в конечном итоге продуктовые магазины не являются местом для определения личности и выражения принадлежности.