Диетический салат с куриной грудки!

Компоненты:

2 стакана нарезанного кубиками красноватого картофеля;

¼ стакана неглубоко нарезанного лука;

¼ стакана горчицы;

¼ стакана белоснежного винного уксуса;

¼ стакана лимонового сока;

2 чайные ложки сушеного эстрагона;

обрубленный зубчик чеснока;

½ чайной ложки соли;

½ чайной ложки перца;

2 столовые ложки оливкового масла;

6 листьев салата «ромэн»;

4 чашечки порезанной кубиками приготовленной курицы;

миска нарезанного сельдерея;

10 порезанных полосок бекона.

Как приготовить?

Киньте картофель в кастрюлю и доведите до кипения. Вслед за тем снизьте температуру и варите 10−15 мин.. Затем слейте воду и просушите готовый картофель.

В маленький миске взбейте лук, горчицу, уксус, лимоновый сок и приправы. В однородную массу помаленьку добавляйте масло и в одно и тоже время мешайте.

В большущий миске смешайте салат, курицу, сельдерей и картофель. Перед подачей заправьте салат и сверху выложите бекон