Насколько полезно кокосовое молоко и можно ли им заменить обычное молоко

Недавно я купила себе кокосовое молоко марки Aroy-D. За свою жизнь я никогда его не пробовала. Я знаю, что оно полезно. И вот наконец-то решилась и приобрела.

Купить его можно на маркетплейсах. Но вот в магазинах такая марка мне не встречалась. Стоит такое молоко в тетрапакете 250 рублей за 1 литр.

Кокосовое молоко изготавливается из мякоти кокосового ореха. Поэтому не удивительно, что остается ореховое послевкусие. Но мне этот вкус отдаленно напомнил молодой грецкий орех. Возможно, это мне только так кажется. Конкретно бренд Aroy-D - это производитель Таиланд. И производят они также и кокосовое масло.

Этот производитель гарантирует, что в молоке не содержится ГМО, красители и ароматизаторы. Молоко достаточно калорийно. Поэтому им лучше не злоупотреблять, если не хотите поправиться.

Кокосовое молоко считается отличной альтернативой животному молоку. Вначале я его попробовала в чистом виде. И поняла, что много его не выпить. Ощущение, что ты пьешь жирные сливки. Поэтому я решила его просто добавлять в кофе или чай. Вкус у такого кофе получается немного специфический. Но к нему можно привыкнуть.

Еще я добавляла кокосовое молоко в суп-пюре из тыквы. Я его часто готовлю, но обычно добавляю сливки. Но с этим молоком вкус у супа получился очень интересным.

Кстати, если вы стараетесь не употреблять много сладкого, то в горячие напитки можно не добавлять сахар. Само молоко уже сладкое.

В кокосовом молоке содержится группа витаминов В, А и минералы, такие как калий, магний. Ну и, конечно, растительная клетчатка. Поэтому если у кого-то есть аллергия на лактозу, то молоко животного происхождения можно смело заменить на растительное.

В общем, мне кокосовое молоко понравилось. Просто к его вкусу нужно привыкнуть. И если его добавлять только в кофе или чай, то одного литра может хватить надолго.