Влияние уменьшения потребления мяса на здоровье: новые данные

Связь между мясом и заболеваниями
Учёные из Эдинбургского университета и Университета Северной Каролины провели исследование, результаты которого оказались весьма значимыми. Они выяснили, что сокращение потребления переработанного мяса на треть может существенно снизить риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и колоректального рака.
Это открытие подчёркивает важность правильного питания для предотвращения хронических заболеваний. Оно напоминает нам о необходимости следить за своим рационом и делать выбор в пользу более здоровых продуктов.
Методы исследования: микросимуляция для прогнозирования
Исследователи обратились к данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США и применили метод микросимуляции, чтобы оценить возможные последствия снижения потребления мяса для здоровья населения.
Сокращение потребления переработанного мяса на 30% может предотвратить до 360 тысяч случаев диабета и более 90 тысяч случаев сердечно-сосудистых заболеваний в течение десяти лет.
Результаты и их значение
Уменьшение потребления мяса не только снижает риск развития диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и уменьшает вероятность возникновения колоректального рака.
Однако, поскольку влияние необработанного красного мяса на здоровье до конца не изучено, учёные призывают к осторожности при интерпретации результатов исследований. Они также отмечают необходимость проведения дополнительных исследований в этой области.
А я мясо люблю 🫶🏽
Полезная статья!
Интересно!