Скажите какие документы надо оформить что бы торговать охлажденной рыбой, рыбными филе и стейками.
Скажите какие документы надо оформить что бы торговать охлажденной рыбой, рыбными филе и стейками.
Общие документы для торговой точки.
Правила торговли рыбой и требования к оборудованию определены в СанПиН 5781-91. Торговля рыбной продукцией требует получения специального разрешения, для получения которого необходимо собрать целый пакет документов.
Документы для торговли рыбой:
документ, подтверждающий, что помещения соответствует требованиям санитарно-эпидемиологической службы;
документ, разрешающий торговлю в выбранной точке;
разрешение Роспотребнадзора;
программа по санитарному контролю процесса производства;
документ, подтверждающий соответствие помещений противопожарным нормам;
заключенный договор на вывоз отходов;
санитарные книжки работников.
Закупая товар, необходимо требовать у поставщика сертификат (ветеринарную книжку).
Спросить
Олег Станиславович все хорошо написали про торговую точку, а вот сертификат и ветеринарное свидетельство это разные вещи. А вопрос стоял о конкретной продукции. Если сможете изучить и ответить со ссылкой на документы буда очень благодарна.
СпроситьУ производителя (или продавца) свежей, копченой или слабосоленой рыбы, а также любой рыбной продукции обязательно должны быть определенные документы соответствия, а именно:
- Декларация качества (Декларация соответствия требованиям СанПиН, которые ранее именовался Сертификат качества).
Рыба и рыбная продукция подлежит обязательному декларированию на соответствие требованиям СанПин 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003 и соответствующих ГОСТов на рыбную продукцию.
- Ветеринарная справка (или Ветеринарное свидетельство).
Рыба (живая, охлажденная, мороженая, соленая, пряная, холодного и горячего копчения, вяленая) подлежит сопровождению ветеринарными свидетельствами по определенной форме. -Качественное удостоверение (в котором прописаны виды продукции, сроки ее годности, а так же срок выпуска данной конкретной партии товара, выпускается 2 раза в неделю)
Эти документы необходимы для любых манипуляций с продуктами питания (реализация, перевозка). Форма вет. справок зависит от того, на какие расстояния происходит транспортировка товара.
Этими документами, подтверждающими качество товара и его безопасность для здоровья потребителей, обязаны обладать абсолютно ВСЕ производители и продавцы.
Спросить
Уважаемая Лариса г. Тамбов!
К вашему сожалению, торговать охлаждённой речной рыбой без холодильной витрины нельзя.
Удачи вам Владимир Николаевич
г. Уфа 16.05.2019 г.
Спросить
Здравствуйте.
Да, ИП или ООО коды ОКВЕД и разрешение с сертификатами на товар. Вы какие действия предпринимали?
СпроситьСкажите пожалуйста, какие-то разрешения или лицензии нужны чтобы торговать рыбой через поставщиков или именно поставщики предоставляют все необходимые документы?
Доюрый день! Лицензия для торговли не нужна, сертификаты на продукцию нужны, их должны предоставить Ваши поставщики продукции.
Спросить
Согласно каких нормативных документов нельзя торговать охлажденной курятиной не имея проточной воды.
Согласно каких нормативных документов нельзя торговать охлажденой курятиной не имея проточной воды.
Доброго времени суток Вам. Откройте юр. лицо, получите сертификацию продукции. Удачи вам и всего хорошего. С ув.Адвокат Деревянко С.Ю._
СпроситьБыло куплено охлаждённое куриное филе в гипермаркете. Во время использования филе стало очень сильно пахнуть антибиотиками.
Куда обращаться по такому вопросу? И можно ли подать в суд на магазин и на производителя потребовав моральный ущерб?
Здравствуйте!
Согласно ч. 1 ст. 18 Закона РФ от 07.02.92 №2300-I «О защите прав потребителей» потребитель в случае обнаружения в товаре недостатков, если они не были оговорены продавцом, по своему выбору вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками. При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества. Убытки возмещаются в сроки, установленные настоящим Законом для удовлетворения соответствующих требований потребителя. В соответствие с п. 2 ст. 15 ГК РФ под убытками понимаются расходы, которые лицо, чье право нарушено, произвело или должно будет произвести для восстановления нарушенного права, утрата или повреждение его имущества (реальный ущерб), а также неполученные доходы, которые это лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено (упущенная выгода). Но в данном случае убытки будет доказать очень сложно. Вам необходимо обратиться в магазин с письменной претензией. Если администратор будет говорить, что не обязана возвращать Вам деньги за этот продукт, предупредите её, что отнесёте это мясо в Роспотребнадзор и попросите их осуществить выездную проверку данного магазина. Если не сработает — придётся идти в Роспотребнадзор.
Спросить
Здравствуйте! Сначала обратитесь с письменной претензией к продавцу о возврате денег за товар в связи с его плохим качеством, отсутствием информации о качестве товара. Одновременно напишите заявление в Роспотребнадзор. По закону продавец обязан проверить качество товара в течение 10 дней, поэтому курицу вы обязаны отдать продавцу для проведения такой экспертизы. Но и вам эта курица тоже нужна для дальнейшей судебной экспертизы по делу, в случае отказа продавца от удовлетворения ваших требований. Поэтому можно сохранить часть курицы у себя в морозилке. Далее, если продавец все же откажет в возврате цены товара, вы можете подать на него в суд. Суд в свою очередь удовлетворит ваше требование о моральном вреде, только если судебной экспертизой вы опровергнете экспертизу продавца.
СпроситьЗдравствуйте. Хотелось бы узнать можно ли торговать свежей рыбой на рынке два раза в неделю и какие нужны документы?
Здравствуйте Екатерина!
Как минимум, Вы должны зарегистрироваться в качестве ИП или ООО. Необходимы документы, подтверждающие качество продукции. Для более точного ответа необходимо изучать имеющиеся документы, обстоятельства дела. В вопросе много нюансов.
Спросить
обратитесь в роспотребнадзор, установите кто ваш инспектор, придите к нему на прием и вам подробно расскажут о том, какие документы необходимы. в данном случае боятся проведения проверки не стоит, после прихода к вам никто сразу же не побежит и проводить проверку не будет, т.к.существует 294 -ФЗ о защите прав юридических лиц при проведении мероприятий по контролю надзорными органами
Спросить
