Как правильно фасовать продукты питания и маркировать их при открытии ИП?

• г. Санкт-Петербург

Проконсультируйте меня, планирую закупать оптом сырье у производителя. Фасовать и осуществлять продажу, под своим брендом. У меня открыто ИП. Могу ли я продукты питания фасовать дома? Что в данном случае указывается маркировке в адресе производства? Адрес указывается регистрации ИП или можно внести адрес производства сырья? Если подобную деятельность нельзя осуществлять на адресе прописки, верно понимаю необходимо арендовать помещение и в данном случае указывается данный адрес? Кем я получаюсь в данной цепочки производителем или изготовителем? На маркировку вноситься два показателя - производитель, изготовитель? Нужно ли мне получать сертификат если он имеется у производителя?

Ответы на вопрос (2):

В рамках бесплатной консультации ответить на Ваш вопрос невозможно. В данном случае вам нужно правовое обоснование коммерческой деятельности. Это платная услуга.

Спросить
Пожаловаться

Читайте внимательно.

Каковы правила продажи продовольственных товаров?

Продовольственные товары должны соответствовать установленным требованиям и иметь подтверждение такого соответствия. Потребителям продовольственных товаров должна быть предоставлена полная и достоверная информацию о качестве и безопасности товаров.

В материале рассматриваются правила продажи продовольственных товаров (за исключением алкогольной продукции) в розничном магазине.

Правила продажи продовольственных товаров

Разрешается продажа только тех продовольственных товаров, которые отвечают требованиям, установленным в соответствии с законодательством РФ, и имеют этому подтверждение (п. 1 ст. 3 Закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ; п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 N 36).

Справка. Продовольственные товары

Продовольственные товары - продукты в натуральном или переработанном виде, находящиеся в обороте и употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво и напитки, изготавливаемые на его основе, безалкогольные напитки, жевательная резинка, пищевые добавки и биологически активные добавки (п. 9 ст. 2 Закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ).

Продажа продовольственных товаров запрещается, в частности, если (п. 2 ст. 3 Закона N 29-ФЗ; п. п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20):

• они являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям;

• они не соответствуют предоставленной информации (имеют в составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным законодательством, содержат загрязнители или их показатели не соответствуют установленным требованиям);

• в отношении них установлен факт фальсификации;

• они не имеют маркировки, предусмотренной законодательством, либо в их отношении не имеется таких сведений;

• негерметичны, деформированы, консервы и банки имеют признаки бомбажа (вздутые донышки и крышки) и микробиологической порчи;

• не соблюдаются условия их хранения;

• они были разморожены и повторно заморожены;

• срок их годности истек.

Продавец обязан обеспечить наличие ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, а также цены за единицу товара или за единицу измерения товара (п. 3 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 N 2463).

Для проверки покупателем правильности цены товара, которая определяется исходя из цены за единицу измерения (веса (массы нетто)), в торговом зале на доступном месте должны быть установлены соответствующие средства измерений (п. 4 Правил N 2463).

Требования к информации о продовольственном товаре

При продаже продовольственных товаров продавец обязан предоставить покупателю необходимую и достоверную информацию о товаре, его качестве и безопасности, обеспечивающую возможность правильного выбора, в частности (п. 1 ст. 8, п. п. 1, 2 ст. 10, п. п. 2, 4 ст. 19, п. п. 2, 3 ст. 26.1 Закона от 07.02.1992 N 2300-1; п. 1 ст. 5 Закона N 29-ФЗ; ч. 4.1, 4.3 - 4.9, 4.11 ст. 4 Технического регламента ТР ТС 022/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881):

• об основных потребительских свойствах товара, о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9%), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях;

• об обязательном подтверждении соответствия товара требованиям технических регламентов, о сроке годности, цене и условиях приобретения;

• об изготовителе, продавце, включая наименование, адрес.

Информацию для покупателя предоставляют на русском языке непосредственно с продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, контрэтикетке, кольеретке, ярлыке, пробке, листе-вкладыше, способом, принятым для отдельных видов продуктов (п. 3 ст. 10 Закона N 2300-1; п. 2 ст. 18 Закона N 29-ФЗ; п. п. 3.1 - 3.3 ГОСТ Р 51074-2003, утв. Постановлением Госстандарта России от 29.12.2003 N 401-ст; ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента ТР ТС 022/2011).

В случае обращения потребителя ему также должна быть предоставлена, в частности, информация о режиме работы продавца (изготовителя), о номерах ОГРН, ОГРНИП (п. 1.1 ст. 9 Закона N 2300-1).

Также продавец обязан ознакомить покупателя с информацией об обязательном подтверждении соответствия товаров установленным требованиям, в частности о содержащихся в сопроводительной документации сведениях о сертификате соответствия или декларации о соответствии (п. п. 2, 3 ст. 10 Закона N 2300-1; п. 3 ст. 20, п. 2 ст. 28 Закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ).

Отметим, что срок действия документов об оценке соответствия обязательным требованиям, истекающий в период с 14.03.2022 до 01.09.2022, продлевается на 12 месяцев.

Производство и (или) выпуск в обращение на территории РФ продукции, в отношении которой выданы или приняты указанные документы, допускаются до истечения срока действия этих документов с учетом его продления (п. 11 Постановления Правительства РФ от 12.03.2022 РФ N 353; п. п. 1, 3 Приложения 18 к Постановлению N 353).

Требования к упаковке продовольственных товаров

Продовольственные товары должны быть расфасованы и упакованы такими способами, которые позволяют обеспечить сохранение качества и безопасность при их хранении, перевозках и реализации. Нерасфасованные и неупакованные продовольственные товары по общему правилу продаже не подлежат (п. 1 ст. 18, п. 2 ст. 20 Закона N 29-ФЗ; п. 8.4 СП 2.3.6.3668-20).

В торговых объектах допускается мытье корнеплодов и их фасовка (после просушивания) в сетки или иную потребительскую упаковку при условии наличия специально выделенного и оборудованного помещения (п. 8.8 СП 2.3.6.3668-20).

Продовольственные товары, цена которых определяется исходя из цены за единицу веса (массы нетто), передаются покупателю в потребительской упаковке (за исключением товаров, реализуемых методом самообслуживания или в тару потребителя) без взимания за такую упаковку дополнительной платы (п. 36 Правил N 2463).

Если продавец осуществляет предпродажные фасование и упаковку продовольственных товаров, цена которых определяется исходя из их веса (массы нетто), то на расфасованном товаре указывается его наименование, вес (масса нетто), цена за единицу измерения или вес (масса нетто) товара, цена отвеса, дата фасования и срок годности (п. 35 Правил N 2463).

Взвешивание продавцом на весах продуктов, употребляемых в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), без упаковки не допускается (пп. "а" п. 8.5 СП 2.3.6.3668-20).

В торговых объектах запрещается упаковывать продовольственные товары под вакуумом (пп. "в" п. 8.5 СП 2.3.6.3668-20).

Требования к помещению для продажи продовольственных товаров

Материалы, используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов, должны быть нетоксичными, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами, а потолки, стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами (п. 5.7 СП 2.3.6.3668-20).

В торговых объектах, при наличии в них специализированных отделов, должны предусматриваться специально оборудованные помещения или зоны в указанных отделах для подготовки (фасовки) пищевой продукции к продаже: мяса, рыбы, овощей, гастрономических и молочно-жировых продуктов (п. 5.2 СП 2.3.6.3668-20).

Молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты в торговом зале должны быть размещены способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира" (п. 37 Правил N 2463).

Продажа и хранение пищевой и непищевой продукции должны осуществляться раздельно (п. 5.5 СП 2.3.6.3668-20).

Спросить
Пожаловаться

Я много всего прочитала и понимаю, что маркировка-это информация о товаре и его производителе. Есть куча ГОСТов о маркировке. НО. Я не понимаю, где именно должна быть нанесена маркировка. Указано, что для маркировки используются товарный ярлык, контрольная лента, лента с изображением товарного знака, клеймо. Только не очень понятно, что такое клеймо и контрольная лента. (Эта инфо в ГОСТ 10581-91). Также там указано, что на ярлыке должна быть информация о товаре и стране-производителе и др. А вот на ленте с изображением товарного знака - товарный знак производителя, символы по уходу и состав сырья. А если страна-производитель указана только на ярлыке и он потерялся, как тогда потом, к примеру, если понадобится, эксперт сможет определить, насколько полная и достоверная инфо о товаре была предоставлена покупателю?

Помогите разобраться. Где все-таки должна быть указана страна-производитель на изделии?

Заранее спасибо Вам.

Закупили товар, который не подлежит обязательной сертификации.

С товаром производитель дал сертификат соответствия (добровольный), у котором его организация указана как производитель. Однако по продукции очевидно что она произведена в Китае (мы знаем завод-изготовитель).

Продукция достаточно простая, чтобы быть уверенным что "производитель" из России в ней ничего не менял кроме маркировки (и то не везде, основная маркировка соответствует китайскому заводу-изготовителю). То есть это не сложный составной технически продукт с 100 деталями, это продут из 2 х частей, обе явно сделаны в Китае.

В сертификате указана схема сертификации 2 с.

Также у компании на эту продукцию получены декларации ТР ТС, где они так же указаны как производители. Это я нашел через поиск делараций в Яндексе, саму бумагу не видел, поэтому какая там схема декларирования не знаю.

Более того данный производитель в своих каталогах и на сайте публикует данную продукцию с картинками китайской маркировки как свою.

Мы возмущены подобным подходом и хотим наказать нечестную компанию. Компенсация контрафактной продукции нас не интересует, наши потери незначительны. Мы хотим чтобы данного "производителя" наказали по всей строгости закона и лишили возможности обманывать наших коллег.

Что нарушает данный производитель?

К какой ответственности его могут привлечь?

Куда обращаться? В полицию или суд?

Каков порядок действий?

Планирую продавать войлочную обувь, изготовленную ремесленниками, у этой обуви никаких опозновательных знаков нет - ни бренда, ни маркировки. Кого указывать в качестве производителя при маркировке товара и подачи заявления на декларацию о соответствии? Могу я указывать свое ИП, т.к. я отвечаю за качество товара, его брендирую, маркирую. Тогда адрес производства будет юридический адрес ИП или фактический адрес, где мое ИП осуществляет свою деятельность, правильно?

Купила в интернет-магазине ecotekstil.ru одеяло, подушку ортопедическую,2 подушки фирмы German Grass-на сайте написано производитель Австрия. На всех подушках отсутствует вшитая маркировка с указанием названия изделия его артикула, размера и состава. Идентифицировать товар не представляется возможным. Имеется только бумахная маркировка с ксероксом на бумаге и прикреплена она к изделию шнуром. Также нет информации о производителе и его адресе (есть сайт-продавец выдает его за сведения о производителе). на одеяле маркировка есть (название, размер, состав)-но часть этой маркировки (вшитой в шов изделия)-отрезана, что наводит на мысль о фальсификации. Продавец в возврате отказал. Обязана ли быть маркировка для одеял и подушек быть вшитой в шов изделия или допустима маркировка на бумаге и шнуре? И можно ли этот товар вернуть в интернет-магазин. Спасибо.

Обязан ли изготовитель вшивать в шов одеяла, подушки маркировку с наименованием изделия, размерами, составом ткани и наполнителя, названием и адресом производителя или такая маркировка может быть напечатана на бумаге и прикреплена к изделию шнуром?

В настоящее время планирую заняться производством сыровяленого мяса в домашних условия в небольших объемах. На территории частного домовладения имеется летняя кухня, планирую ее переоборудовать под помещение для производства.

Как документально оформить производство (какие конкретно документы нужны для готового продукта, должны ли быть документы на закупаемое сырье (в данном случае планирую закупать мясо для дальнейшего производство у местных фермеров), как оформить помещение для данных целей)?

Процедура оформления такого производства будет одинакова для ИП и самозанятого?

Можно ли считать своим производством, если покупать состав косметический у производителя в тюбиках по 100 мл и фасовать его в тюбики по 5 мл. Информацию о составе, дате производства дублировать, а изменить название и производителя указать себя?

Или такой вариант: произвести действия выше, отдать в лабораторию на испытания и получить сертификат на себя?

Или может возможен вариант получить какое-то письмо от производителя, что можно продавать их состав под своим брендом, но под их сертификатом прикладывая письмо? Но тогда что из данных надо оставить? Только состав и адрес производства, а названия, дизайн заменить на своё?

Бесплатный вопрос юристам онлайн

Если Вам трудно сформулировать вопрос — позвоните, юрист Вам поможет:
Бесплатно с мобильных и городских

У меня ИП, планирую заниматься торговлей одеждой, нашла товар для закупки у производителя, но для работы требуется сделать свой сертификат соответствия, так как производитель заявил, что готов продать товар, но бренд я должна свой использовать и сертификат отдельно свой сделать, вопрос, могу я написать на сертификате адрес производства поставщика или я должна свой адрес ИП указывать, по факту на товар буду бирки свои делать (поставщик сказал, что он отдельно будет коллекцию делать не под своим брендов), взаимодействие будет официальное с поставщикам по рассчеиному счету ип.

Занимаюсь скупкой дикоросов на Дальнем Востоке. Много приходится сталкиваться с лицами, которые пытаются отобрать купленное мной сырьё. Складское помещение каждый год беру в аренду в том районе, где урожай сырья. Вопрос - могу ли я застраховать сырьё которое планирую закупить и что для этого необходимо? Спасибо.

Хочу закупить оптом кошачий наполнитель, самостоятельно расфасовать его, оформить отказное письмо и продавать под своим ИП.

Вопрос что указывать на этикетке, если я не знаю производителя сырья?

Бесплатный вопрос юристам онлайн

Если Вам трудно сформулировать вопрос — позвоните, юрист Вам поможет:
Бесплатно с мобильных и городских
Помощь юристов и адвокатов
Спроси юриста! Ответ за5минут
спросить
Администратор печатает сообщение