Допускается ли производит отбор молочной продукции на исследование без пломбирования? И будет ли считаться экспертиза достоверной
597₽ VIP
Допускается ли производит отбор молочной продукции на исследование без пломбирования? И будет ли считаться экспертиза достоверной
Отбор молочной продукции на исследование без пломбирования допускается, но это может повлиять на достоверность результатов исследования. Пломбирование обычно используется для предотвращения несанкционированного доступа к образцам и возможного загрязнения или порчи продуктов.
В соответствии с законодательством Российской Федерации, проведение экспертизы должно осуществляться в соответствии с определенными стандартами и правилами. Если процедура отбора образцов была проведена с нарушениями, результаты экспертизы могут быть поставлены под сомнение.
В частности, статья 25 Федерального закона "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" от 31 июля 2020 года № 248-ФЗ предусматривает, что отбор проб (образцов) продукции должен проводиться в соответствии с установленными требованиями. Но, эта статья не содержит прямого требования о пломбировании образцов.
Спросить
В п 26 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"
(ТР ТС 033/2013) предусмотрена пломбировка только при перевозке сырого молока. При производстве экспертизы опломбировка для отбора проб на исследование не предусмотрена. Конкретная процедура при отборе проб молочной продукции и сырья регулируется разделом III Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 28 июня 2021 г. № 421 “Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках”. Опломбировка не предусмотрена. Экспертиза действительна.
Спросить
Здравствуйте Ксения
По вопросу пломбирования закон не говорит.
Оформление заключения ВСЭ осуществляться посредством внесения записи в журнал ВСЭ либо в иной форме, определенной органом, организующим проведение ВСЭ, на бумажном или электронном носителе аттестованными сотрудниками специалистами Госветслужбы
Такая экспертиза будет носить достоверный характер
___
По данному вопросу можно руководствоваться Письмом Минсельхоза России от 22.02.2022 N УМ-25-27/3047 (вместе с Разъяснениями обязательных требований, установленных Ветеринарными правилами назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утвержденными приказом Минсельхоза России от 28 июня 2021 г. N 421 (далее - Ветеринарные правила))
В соответствии со статьей 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии" оформление ветеринарных сопроводительных документов на сырое молоко, в том числе до места проведения ВСЭ, возможно только специалистами Госветслужбы
7) В отношении формы и формата "Решения о назначении ВСЭ"
Форма решения о назначении ВСЭ законодательством Российской Федерации не предусмотрена.
___
С уважением юрист Марьяна Николаевна
Спросить
Нет, не допускается.
Как установлено п.9 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утв. приказом Минсельхоза России от 28 июня 2021 N 421, отбор проб молока и молочных продуктов для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется специалистами Госветслужбы при содействии их владельца в соответствии со стандартами, содержащими правила отбора образцов молока и (или) молочных продуктов, включенными в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.
Согласно п.4.12.2 ГОСТ 26809.1-2014, "МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу", принятым Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 5 декабря 2014 г. N 46), пробы пломбируют или опечатывают. Бутылки и банки перевязывают вокруг горловины крепкой ниткой или шпагатом, концы которых закидывают наверх пробки или крышки, и там пломбируют. Пробы в банках, коробках, фольге и т. д. упаковывают в пергамент или плотную бумагу, прошивают или перевязывают крепкой ниткой или шпагатом и пломбируют.
Допускается использование специальных контейнеров для отбора и доставки проб.
Поскольку пробы были отобраны с нарушением процедуры, экспертиза продукции на соответствие требованиям Техрегламента не может считаться достоверной.
Спросить
Вы ведь сами пишите, что допускается использование специальных контейнеров для отбора и доставки проб. И здесь не указывается, что обязательное условие промбирование. Таким образом предлагается альтернатива. Как быть?
Спросить
Уважаеая Ксения! Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 28 июня 2021 г. № 421 “Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках” не содержит в себе такого обязательного требования, при этом Вы имеете право подать соответствующее заявление мотивировав это необходимостью для определения более качественных результатов экспертизы. Либо самостоятельно провести таю экспертизу, но ее придется Вам оплатить
Спросить
Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 28 июня 2021 г. № 421 “Об утверждении...” | ГАРАНТ
garant.ru › Прайм › Документы ленты ПРАЙМ
9. Отбор проб молока и молочных продуктов для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы ... 10. В рамках проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляются: рассмотрение представленных владельцем документов и сведений
Спросить
Отбор проб молока и молочных продуктов для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы допускается.
В рамках проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется рассмотрение представленных владельцем документов и сведений.
При этом, оформление ветеринарных сопроводительных документов на сырое молоко, в т.ч. до места проведения ВСЭ, возможно только специалистами Госветслужбы РФ.
- см. Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 28.06.2021 г. № 421 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках», ст. 2.3 Закона РФ «О ветеринарии»
СпроситьОтбор молочной продукции на исследование без пломбирования допускается, но это может повлиять на достоверность результатов исследования. Пломбирование обычно используется для предотвращения несанкционированного доступа к образцам и возможного загрязнения или порчи продуктов.
В соответствии с законодательством Российской Федерации, проведение экспертизы должно осуществляться в соответствии с определенными стандартами и правилами. Если процедура отбора образцов была проведена с нарушениями, результаты экспертизы могут быть поставлены под сомнение.
Закон Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии"
Спросить
Ксения, здравствуйте!
Юридически допускается производить отбор молочной продукции на исследование без опломбирования.
Однако, экспертиза может быть не достоверной.
Такой запрет (но тем не менее, с оговоркой «допускается») прописан ГОСТ и ветеринарными правилами
У нас в РФ утверждены Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, согласно приказа Минсельхоза России от 28 июня 2021 N 421.
———————
Указано:
отбор проб молока и молочных продуктов для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется специалистами Госветслужбы при содействии их владельца в соответствии со стандартами, содержащими правила отбора образцов молока и (или) молочных продуктов
А государственный стандарт как раз содержит требование о пломбировке
ГОСТ 26809.1-2014, "МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу"
п.4.1 - пробы пломбируют или опечатывают
——————
С уважением, Дарья Алексеевна
СпроситьЗдравствуйте! Этот же гост допускает использование специальных контейнеров для доставки отборов проб. Как быть?
Спроситьдопускается использование специальных контейнеров для отбора и доставки проб. И здесь не указывается, что обязательное условие промбирование. Таким образом предлагается альтернатива. Как быть?
СпроситьКсения, также есть и Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.
Так вот, обязательная пломбировка только сырого молока, в силу пункта 26
Всех благ Вам!
Спросить
Здравствуйте, Ксения.
Для ответа на Ваш вопрос необходимо перейти к стандартам и техническим регламентам.
С 01.07.2019 применяется ГОСТР58340-2019 "Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию."
Стандарт устанавливает метод отбора проб молочной продукции и условия их
доставки в испытательную лабораторию (центр).
В пункте 5.1.6. ГОСТР58340-2019 указано:
- отбирают контрольные пробы в количестве не менее 1/2 от массы выборки контролируемой партии, которые пломбируют и маркируют так же, как ранее отобранные пробы, и доставляют в испытательную лабораторию (центр), где их хранят для разрешения конфликтных ситуаций (при возникновении).
Таким образом государственный стандарт содержит требование о пломбировке.
Отбор молочной продукции на исследование без пломбирования будет являться основанием для признания экспертизы недостоверной.
- - - - - - -
С уважением, Татьяна Николаевна.
Спроситьдопускается использование специальных контейнеров для отбора и доставки проб. И здесь не указывается, что обязательное условие промбирование. Таким образом предлагается альтернатива. Как быть?
СпроситьКсения, согласна с Вами, что по ГОСТу 26809.1-2014 "Молоко и молочная продукция" допускается использование специальных контейнеров для отбора и доставки проб.
Таким образом альтернативный метод сбора и доставки молочной продукции не требует опломбировки.
Однако замечу, что с 01.07.2019 применяется ГОСТР58340-2019 "Молоко и молочная продукция", а не ГОСТ 26809.1-2014.
В новом ГОСТ-е я не нашла предложенной альтернативы об использовании специальных контейнеров. При уточнении информации, направлю Вам в личные сообщения.
- - - - - - -
Пользуясь моментом, дополню свой предыдущий ответ:
Согласно ГОСТР58340-2019, пункт 5.1.9:
Каждая отобранная проба, направляемая в испытательную лабораторию (центр), должна быть изолирована (опломбирована, опечатана) и этикетирована. Опечатывание осуществляют таким образом, чтобы доступ к содержимому или этикетке был открыт только при разрушении печати (пломбы).
На этом не прощаюсь, с уважением!
Спросить
Я хочу съездить на ярмору со своей молочной продукции. А именно с козьим сыром. У меня ЛПХ. какие документы нужны?
Здравствуйте, Людмила!
Чтобы продавать на ярмарке молоко и молочную продукцию нужно
ветеринарной справки формы № 4 или ветеринарного свидетельства формы № 2 – согласно приказа министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 16.11.2006 г № 422 «Об утверждении правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов»; ветеринарно-санитарного паспорта на корову (при реализации молока непромышленного изготовления) с отметками о проведении плановых ежегодных ветеринарных мероприятий (вакцинаций против сибирской язвы, пастереллеза, лептоспироза); диагностических исследований на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, субклинический мастит; профилактических обработок против гиподерматоза, фасциоллеза; заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, разрешающего реализацию молока и молочной продукции на рынке.
Спроситьусловия труда?
Николай Павлович,
согласно ч. 1 ст. 222 Трудового кодекса РФ на работах с вредными условиями труда работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты. Выдача работникам по установленным нормам молока или других равноценных пищевых продуктов по письменным заявлениям работников может быть заменена компенсационной выплатой в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов, если это предусмотрено коллективным договором и (или) трудовым договором.
СпроситьЗарегистрировали ООО, хотим начать работу по фасовке молочной продукции. Необходимо знать какую первичную документацию необходимо получить для начала работы. Подразумеваю ТУ, ГОСТы возможно какие-то и все в этом роде. Что необходимо и какая последовательность получения документов?!
У нас вообще ничего нет! мы только открыли ООО и теперь хочу узнать о дальнейших действиях! Какие необходимы документы, чтоб начать полноценно законно функционировать как цех по фасовке молочной продукции! Продукцию мы сами не производим, закупаем и фасуем в пачки и иную тару!
По такому делу вам стоит очно обращаться к юристам, которые занимаются такой деятельностью. А не задают вам вопросы на ваши вопросы. Ищите еще . Удачи
СпроситьЯ владелец личного подсобного хозяйства продаю молочную продукцию на рынке (все анализы в порядке), приготовление продукции осуществляю в квартире. Может ли СЭС приехать с проверкой (по жалбе соседей на запах итп)?
Если будет жалоба, то они обязаны отреагировать, провести проверку и дать ответ заявителю.
СпроситьПришла внеплановая проверка россельхознадзора без предупреждения на основании п.3 ч.2 ст 10 294 ФЗ, принесли приказ подписанный Заместителем руководителя Управления. Изъяли образцы молочной продукции без акта отбора проб. Правомерны ли их действия.
Наталья, в данном случае необходимо изучать имеющуюся у Вас документацию по проверке.
Спросить
Наша организация работает на производстве кисло-молочной продукции, зерновых культур и разводом КРС. Наш работник неоднократно попадался на краже молока, кормов, за что ему были объявлены выговоры и высказано недоверие.
Уважаемая Анастасия! На Ваш вопрос отвечаю следующее, что в данной ситуации не применимы указанные Вами основания для увольнения Вашего работника. Считаю, что этого работника можно уволить по основаниям пункта 7 ст. 81 Трудового кодекса Российской Федерации - совершение виновных действий работником, непосредственно обслуживающим денежные или товарные ценности, если эти действия дают основание для утраты доверия к нему со стороны работодателя. Указанный пункт предусматривает расторжение трудового договора с работником за совершение им виновных действий, если эти действия дают основание для утраты доверия со стороны работодателя.
Увольнение в связи с утратой доверия возможно только в отношении работников, непосредственно обслуживающих денежные или товарные ценности (прием, хранение, транспортировка, распределение и т.п.), и при условии, что ими совершены такие виновные действия, которые давали работодателю основание для утраты доверия к ним (п. 45 Постановления Пленума ВС РФ от 17 марта 2004 г.).
С уважением Ирина Владимировна.
СпроситьКакими нормативно-правовыми актами устанавливается запрет на реализацию молочной продукции полученной от не привитых животных?
Добрый день, да, с 01.12.2023 г. нужно передавать сведения в эту систему.
Это указано в п.е) ч.3 Постановления 2099 от 15.12.20.
Этого можно было не делать только до 30.11.2023.
СпроситьПосоветуйте юриста или адвоката специализирующего по вопросам проверки органами внутренних дел молочной продукции в магазинах по жалобе покупателя.
Мерчендайзинг, вопрос такой, устраиваюсь работать мерчендайзером на молочную продукцию, подскажите, требуется ли медецинкая книжка? Я не работаю с продукцией которая открытая, вся герметично упакована
Тогда получается каждому человеку нужна медкнижка что бы посетить магазин по такой логике
СпроситьВыс обираетесь работать или просто посещать магазин? Для работников установлены свои правила.
СпроситьЯ торгуна на арендуемом мной месте молочной продукцией на оформленное ип кассы через фирму на другого человека! Могул ли проверки спросить договор о устройстве продавцом меня?
Имееют ли право сотрудники увд прийти ночью и проверять сроки молочной продукции и забрать алкогольную продукцию на проверку ее лигализации.
Для уличной торговли так же необходимо разрешение администрации местной. Обратитесь в муниципалитет письменно.
Федеральный закон "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" от 02.05.2006 N 59-ФЗ.
СпроситьЯ бы хотела продавать на рынке молочную продукцию (свою - у меня дома 3 коровы).
Что мне нужно для этого сделать?
Нужно ли будет получать разрешение на продажу молочной продукции или оформлять заключение СЭС?
Алиса. заключение СЭС-не нужно, оно должно быть у рынка. а Вам нужна справка из ветеринарной станции о том что коровы не больны, и молоко будут проверять также на рынке.
СпроситьДень добрый!
Могу предложить Вам услугу по составлению (исходя из предоставленных Вами данных) данного договора в 2-х дневный срок с пересылкой по эл.почте.
Если подробности интересуют - обращайтесь
oemor@mail.ru
С уважением,
Спросить
Здравствуйте!
По поводу просрочки не законно, по поводу недостачи вполне возможно удержание из заработной платы материально ответственного сотрудника.
СпроситьПровомерно ли удержание из заработной плата оператора азс за просрочку молочной продукции и недостачу сигарет.
