Если сертификат на услуги общепита все таки обязателен, то каков порядок его получения и каким документом он регламентируется?

I. Согласно постановлению Правительства РФ от 13 августа 1997 г. N 1013 (с изм. от 29.04.2002 г.) услуги общественного питания и услуги по изготовлению кулинарной и кондитерской продукции подлежат обязательной сертификации. II. Общие правила сертификации работ и услуг в РФ утверждены постановлением Госстандарта РФ от 5 августа 1997 г. N 17 (с изм. от 5.07.2002 г.). Рекомендованный порядок сертификации услуг общественного питания (УОП) утвержден совместным постановлением Госстандарта РФ, Роскомторга, Госкомсанэпиднадзора РФ от 18 января 1995 г. N 4/3/3). III. Сертификация УОП осуществляется по заявке на проведение сертификации услуги (форму см. в постановлении Госстандарта РФ от 17 марта 1998 г. N 12, а также в N 4/3/3). Заявка подается в ближайший к заявителю орган по сертификации (Организация по стандартизации, метрологии и сертификации). Оплата работ по сертификации производится в соответствии с постановлением Госстандарта РФ от 23 августа 1999 г. N 44. УОП сертифицируются в соответствии с ГОСТ Р 50763-95, ГОСТ Р 50762-95, ГОСТ Р 50764-95, ГОСТ 28-1-95, ГОСТ Р 51074-97. VI. Наиболее часто встречаемые вопросы по сертификации УОП можно посмотреть в письме МВЭС РФ от 23 мая 1997 г. N 10-112/1952 (имейте в виду, что некоторые указанные в письме нормативные акты уже претерпели изменения или утратили силу). V. Другие необходимые нормативные акты: Правила оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036) (с изменениями от 21 мая 2001 г.); Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01. [При желании могу выслать указанные документы на Ваш электронный ящик].