Проблемы с официальным трудоустройством и выплатами за отработанные смены в детском саду

Дравствуйте! Я устраивалась на работу воспитателем в детский сад, пришла к заведующий предъявила все документы (диплом, паспорт, справка о несудимости и т.д.), сделала ксерокопию документов якобы для личного дела, написала направление на прохождение медкомиссии и оформление мед. книжки. Я все прошла, книжку получила (за свой счет). Пришла снова к заведующей, все ей передала (25.05.2016 г.), она сказала что выходи на работу 30.05.2016, напишешь заявление о приеме, заключим договор и т.д., прихожу 30.05.2016 г. на работу отрабатываю полную смену, под конец рабочего дня пошла к заведующей (т.к. не могла оставить детей одних, младшего воспитателя в группе не было), спрашиваю ее о документах для подписания об официальном трудоустройстве, она сказала что у нее пед совет и перенесла все на на следующий день. 31.05.2016 снова выхожу на работу и опять тоже самое (заведующей до вечера не было, потом она появилась у нее выпускной был подготовительной группы), все таки мне удалось ее спросить по поводу документов, на что она ответила "я опять ничего не сделала и приказ не издала, давай завтра утром", прихожу на работу 01.06.2016 (ремонт), зашла к заведующей и спрашиваю "вы подготовили документы, т.к. я уже третий день работаю у вас не официально", она мне дает приказ написанный ею собственноручно в каком то журнале (не по форме л/с) (как она сказала это основной внутренний приказ) я начинаю читать дата от 31.05.2016, я спрашиваю почему 31.05.2016 если я отработала у вас 30.05.2016 полную смену, подписывать я его не буду т.к. это не основной приказ по личному составу, и тем более договора еще нет, дайте мне договор и уже на основании его вы издадите приказ о приеме на работу. Она сказала хорошо иди дорабатывай смену я тебя позову. К сожалению она меня так и не позвала, просто ушла. При это при всем она в течении трех дней требовала от меня следующие документы: автобиография, заявление о вычете под. нал. т.к. есть ребенок, расчетный счет, личную карточку (которую она предложила другому сотруднику за меня заполнить, в результате я ее заполняла сама дома), фотографию. Я ей все это предоставила а договор и приказ так и не подписали, тем более что я уже отработала полные 3 смены с 7-00 до 19-00. Под конец рабочего дня 01.06.2016 г. я ей позвонила на телефон и с спросила приготовила ли она на меня договор и приказ, и сделала ли она запись в трудовую книжку, на что она ответила еще нет, ее срочно вызвали, и почему это меня все это так беспокоит, мол завтра придешь и все подпишем, на что я ответила что подписывать я уже ничего не буду и прошу вернуть мне все мои документы, т.к. я работать у вас не буду. На что она ответила как хочешь, дело твое. Вопрос: что за внутренние приказы в письменной форме делают заведующие в своих журналах в клеточку?)) правомерны ли действия заведующей по поводу трудоустройства? И кто теперь мне заплатить за 3 отработанные смены?