Имею сад и огород, могу ли я торговать своими овощами и фруктами на рынке не открывая ип?

Хочу начать торговлю оващами и фруктами, с собственного огорода, а также некоторые овощи перекупать. Торговать буду на овощном рынке с. Холмской, какие документы понадобятся?

Хочу торговать на рынке овощами и фруктами с чего начать? Какие документы? Нужна ли мне сан. книжка? Как подобрать весы? Разрешение нужно на них?

Хотим с мужем заняться торговлей овощами и фруктами. Какие нужны документы для продажи на рынке. И если торговать с машины какие нужны документы.