Когда накладывают штраф за плохие результаты смывов пищеблока - сразу или после повторного смыва, и кто должен получить штраф?
Брали смывы с пищеблока, а результаты плохие. Сразу будут накладывать штраф или после повторного смыва? И на кого должны выписать штраф?
Спасибо.
Марина Владимировна,Каждое обследование оформляется актом в 2-х экземплярах по установленной форме, который подписывается лицом, производящим обследование, и руководителем предприятия.
Результаты каждого обследования должны быть доведены до сведения администрации и персонала предприятия и обсуждены на производственном совещании предприятия не позднее 3-х дней после завершения исследований. Обобщенные результаты лабораторных исследований следует периодически обсуждать на совещаниях в вышестоящих организациях (трестах, столовых, торгах, курсах) или других организациях, которым подчиняются предприятия.
На основании данных санитарно-бактериологического обследования предприятий администрацией должны быть разработаны конкретные меры по устранению выявленных недостатков с обязательной последующей проверкой санэпидстанциями эффективности проведенных мероприятий.
Спросить