Преодоление трудностей с выплатой долговой расписки - как обеспечить возврат долга помимо рассрочки?

Вам надо взыскивать денежные средства в судебном порядке и отдавать исполлист на принудительное исполнение.

С Уважением, Адвокат - Степанов Вадим Игоревич.

Обращайтесь в суд для взыскания долга

По договору займа одна сторона (займодавец) передает в собственность другой стороне (заемщику) деньги или другие вещи, определенные родовыми признаками, а заемщик обязуется возвратить займодавцу такую же сумму денег (сумму займа) или равное количество других полученных им вещей того же рода и качества (ст. 807 ГК РФ).

Договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер оплаты труда, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, - независимо от суммы.

В подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей (ст. 808 ГК РФ).

Заемщик обязан возвратить займодавцу полученную сумму займа в срок и в порядке, которые предусмотрены договором займа (ст. 810 ГК РФ).

Если Вы выдали займ на 5 лет с 22.01.2015 года, то срок возврата еще не наступил (исходя из информации, которую Вы указали в вопросе).