Она боится, что после смерти он может пропить или еще что нибудь сделать с квартирой.

Александр, здравствуйте! Если мама Вашей супруги хочет, чтобы квартира досталась только двум дочерям, а третья дочь и сын не могли претендовать на наследование, то у нее так не получится по следующей причине: сын, как вы пишете, является инвалидом и зарегистрирован в данной квартире. соответственно, он даже при наличии завещания НЕ в его пользу будет иметь право на обязательную долю в наследстве. Плюс, в квартире он зарегистрирован, и это значит, что он примет наследство фактически. В итоге - сына наследства так лишить не получится.

Про третью дочь не знаю, но если она также на момент открытия наследства (смерти наследодателя) будет инвалидом или пенсионером по возрасту, и у нее будет право на обязательную долю в наследстве.

За квартиру будут платить ее собственники - то есть, наследники, которые примут наследство.

Что касается покупки сыну другого жилья - только с его согласия. Принудительно переселить его куда-либо невозможно.

В связи с этим всем, если мама супруги не против - уже сейчас, при жизни, она может заключить с двумя своими дочерьми договор дарения квартиры. Тогда после государственной регистрации договора и перехода права собственности две дочки станут собственницами квартиры, и, естественно, эта квартира в состав наследства мамы супруги не войдет.

С уважением,

Харченко О.В.