Как прекратить обработку и хранение персональных данных в микро-финансовых организациях - вопросы и решения

Некоторое время назад был вынужден прибегнуть к услугам микро-финансовых организаций. Данные подавались сразу в несколько компаний, в том числе и в "агрегаторы". Просрочек/не выплат я не допускал, всё было закрыто в срок, и в данный момент, надобность в них отпала. Но мне продолжают приходить СМС и письма на почту с предложениями взять у них новый займ, причём, в случае смс, иногда приходит что то вроде "отправьте сумму на номер и она вам будет перечислена", что не может не тревожить, что подобной схемой смогут воспользоваться мошенники от моего имени. Поэтому у меня возникло несколько вопросов

1. Какое заявление о прекращении обработки и хранении моих персональных данных мне нужно писать? Имеется ввиду, свободная форма или есть какой то шаблон

2. Как его нужно подавать - существует ли какая то единая схема, к примеру, заказным письмом или что то в этом духе? Потому как в некоторых компаниях мне ответили, что достаточно заполнить форму на их сайте. Но, естественно, при таком подходе нет никакой гарантии, что данные действительно будут удалены, поскольку нигде не фиксируется моё к ним обращение

3. Является ли обязательным "нотариально заверенная подпись" в случае направления заявления заказным письмом? Т.е. является ли такое требование законным --

"Ваш письменный запрос должен содержать: сведения о номере паспорта; информацию о дате выдачи паспорта и выдавшем его органе и быть подписанным Вами с нотариально заверенной подписью, согласно пунктам 7.2 и 7.3 Правил обработки персональных данных и иной информации в ООО «МФО Джой Мани», подписанных Вами при регистрации на сайте" ?