Сколько на состояние можно ставит мангал.

Почитайте...

Административное дело № 5-1093/2017

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

02 мая 2017 года г. Пенза

Судья Первомайского районного суда г. Пензы Панкова А.С.,

с участием представителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области Колгановой Ю.С., действующей на основании доверенности, в отношении которого ведется административное судопроизводство - индивидуального предпринимателя Дружининой Т.А., рассмотрев в судебном заседании в г. Пензе дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении:

индивидуального предпринимателя Дружининой Т.А., ...,

У С Т А Н О В И Л:

Согласно протоколу об административном правонарушении, ИП Дружинина Т.А. совершила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, то есть административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ, при следующих обстоятельствах.

... в 15 ч. 00 мин. на территории кафе-шашлычной по... в... ИП Дружининой Т.А. нарушены санитарно-эпидемиологические требования СП 2.3.6.1079 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2...-01) при размещении мангала для приготовления шашлыка и помещения, в котором установлен мангал для приготовления шашлыка, а именно: расстояние от помещения для приготовления шашлыка по... в... до торца жилого... в... составляет 36 метров.

Выявленное нарушение является нарушением п. 8.26. СП 2.3.6.1079-01, в котором указано, что приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах в местах отдыха и на улицах разрешается при условии размещения павильона на расстоянии не ближе 50 метров от жилых зданий, лечебно-профилактических организаций, спортивно-оздоровительных и образовательных учреждений.

Таким образом, индивидуальный предприниматель Дружинина Т.А. не обеспечила соблюдение требований санитарного законодательства при размещении помещения для приготовления шашлыка, допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, т.е. совершила административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ

Представитель Управления Роспотребнадзора по Пензенской области Колганова Ю.С., действующая на основании доверенности, считает, что имеются основания для привлечения ИП Дружининой Т.А. к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании ИП Дружинина Т.А. вину признала, просила назначить наказание в виде административного штрафа, указав, что в настоящее время все недостатки устранены, изготовили электро-шашлычницы, однако установить их не предоставляется возможным, поскольку сейчас помещение опечатано.

Выслушав объяснения лица, привлекаемого к административной ответственности, представителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В соответствии со ст. 2.1 КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

Согласно пункта 1 статьи 17 Федерального закона № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и услуг, а также пищевых продуктов при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

Согласно положениям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах в местах отдыха и на улицах разрешается при условии изготовления полуфабрикатов в стационарных организациях. При этом необходимо соблюдение следующих условий:

- наличие павильона, подключенного к сетям водопровода и канализации, а также холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов;

- наличие в базовой организации условий для обработки инвентаря, тары;

- использование для жарки древесины или готового древесного угля, металлических шампуров, а для отпуска - одноразовой посуды и столовых приборов;

- осуществление жарки непосредственно перед реализацией;

- наличие у работников личной медицинской книжки установленного образца с отметками о прохождении необходимых обследований, результатов лабораторных исследований, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;

- наличие условий для соблюдения работниками правил личной гигиены;

- размещение павильона на расстоянии не ближе 50 метров от жилых зданий, лечебно-профилактических организаций, спортивно-оздоровительных и образовательных учреждений (п. 8.26).

В соответствии со ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.

В соответствии со ст. 2.1 КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

Согласно договору аренды от... ...5 (арендодатель) передал во временное пользование, т.е. в аренду ИП Дружининой Т.А. (арендатору) площади, оборудованные для использования под общественное питание, а также оборудование для использования под общественное питание и мебель. ... сдаваемого помещения - ... кв.м, в том числе площадь зала обслуживания - ... кв.м, находящегося в нежилом здании, литера А, этаж 1, № по плану 1, назначение помещения - торговый зал и хозяйственные помещения... кв.м, находящиеся в нежилом здании, литера А 1, этаж 1, № по плану 2.13, назначение помещений - служебные, расположенные по адресу: ..., принадлежащие арендодателю на праве собственности.

В вышеуказанном помещении ИП Дружинина Т.А. осуществляет свою деятельность по производству шашлыка, что указанно в протоколе осмотра от... ...-...

Вышеназванные обстоятельства указывают на то, что ИП Дружинина Т.А. является ответственным лицом за нарушение действующих санитарных правил и гигиенических нормативов.

Индивидуальный предприниматель Дружинина Т.А., будучи обязанной соблюдать требования санитарного законодательства при осуществлении деятельности, не обеспечила соблюдение требований санитарного законодательства, своими действиями допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений.

Факт нарушения действующих санитарных правил подтверждается протоколом об административном правонарушении... от..., протоколом...-АР от... о временном запрете деятельности, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов... ...-...

Таким образом, исследовав все обстоятельства по делу, суд приходит к выводу о том, что ИП Дружинина Т.А. своими действиями допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, то есть административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ,

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, смягчающие обстоятельства и отсутствие отягчающих вину обстоятельств, суд полагает необходимым назначить наказание в виде административного штрафа.

Руководствуясь п.1 ч.1 ст. 29.9, ст. 29.10 КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

признать ИП Дружинину Т.А. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере..., подлежащего уплате на расчётный счёт...

Постановление может быть обжаловано в Пензенский областной суд через Первомайский районный суд г. Пензы в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Разъяснить, что согласно ст. 32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления в законную силу.

Судья - А.С. Панкова.

Расул, к установке мангалов предъявляются специальные требования пожарной безопасности.

Первое - площадка для розжига мангала должна быть на расстоянии не менее 5 метров от зданий и строений, а зону вокруг нужно очистить от горючих материалов, чтобы исключить попадание искр и углей на сухую траву.

Второе - нельзя использовать для разжигания мангалов легковоспламеняющиеся жидкости (например, бензин или керосин), также никогда не разрешайте детям присматривать за горящим мангалом.

Третье - с осторожностью относитесь к жидкости для розжига угля, жидкости на «легких парафинах», так как при нагревании они могут быть взрывоопасны Не лейте такую жидкость на горящий или даже тлеющий уголь.

Четвертое - угли, зола и шлак, остающиеся в мангале после использования, должны быть залиты водой и удалены в специально отведенное пожаробезопасное место.

Пятое - если вы отдыхаете на территории кемпингов и баз отдыха, то следует пользоваться специализированными площадками, размещенными на их территории.