Проблемы с трудоустройством - отказ от работы после стажировки в супермаркете

Оказалась в затруднительной ситуации. Хотела устроится на работу в супермаркет. Все документы отсканировала заведующая магазина и сказала прийти на "стажировку" на пару часов. Пришла на стажировку. Поработала на кассе под наблюдением кассира, поработала в зале. Заведущая сказала, что могу выходить. Вышла в назначенную дату (через календарных дня), заведующая не пришла на работу, приболела. Её заместитель поставила работать на кассу. Отработав день и придя домой, поняла, что не хочу там работать. Утром следующего дня пришла в магазин, сообщила, что не буду там работать. Заведующая сказала, что оформила меня уже "на портале" и поставила в табель. По её словам, я должна отработать 2 недели. Из документов на первом собеседовании подписала только бумагу о том, что в последние 3 года не занимала должности на муниципальной службе и заполнила маленькую анкету (ФИО, данные паспорта, адрес, телефон). Трудовую у меня не забирали, трудовой договор я не подписывала, за материальную ответственность не расписывалась, санитарную книжку (просрочена 5 лет назад) не продлевала. Заведующая настаивает на том, что я поступаю незаконно и должна отработать, т.к.уже занесена в табель. Правомерно ли это? Чем это может грозить мне? Чем это может грозить заведующей и её заместителю, которая отправила меня работать? Заранее спасибо!