Иван
05.07.2019, 14:04
Как получить сертификацию цеха по фасовке красной икры в Омске?
Читать ответы (1)
Я хочу открыть цех по фасовке готовой красной икры.
Подскажите, какие документы для этого нужны? Какие требования предъявляются к помещению и от каких организаций?
Я изучил СанПиН 2.3.4.050-96, там много требований, касающихся именно производства/обработки морепродуктов, актуальны ли все они для цеха, занимающегося исключительно фасовкой (икру мы закупаем обработанную)?
Нужно при таком богатстве нанимать платного специалиста. Я вот люблю красную кетовую икру, больше чем другие ее виды, и больше чем черную.
Так что всегда готов посотрудничать, в СПБ и ЛО.
Спросить