Работница сталкивается с претензией работодателя после нарушения запрета на продажу спиртных напитков в День детства - что делать?

Знакомая попала в такую ситуацию, работала у частника на розливе напитков, 2 июня в области праздновался день детства, соответственно продажа спиртных напитков запрещена, но работодатель дал указание работать в прежнем режиме, по итогу она продала пиво проверяющим, был составлен акт, точно уже не помнит, но вроде она что-то подписывала, дела эти уладили и она доработала рабочий день. На следующий день она не вышла на работу, проспала, работодатель ей звонил неоднократно, после она приняла решение больше на работу не выходить, работала она по договору найма и договору мат. ответственности без трудовой книжки. В последующем работодатель в социальной сети "Вконтакте" прислал ей документы-- фотографии ревизии в обычной тетрадки, в которой от руки сделаны все расчеты (ревизия у них проводилась раз в неделю, все записывалось именно так), по которым, в магазине за неделю которую я работала недостача - 8 000 р. Она усомнилась в достоверности этой информации, испугалась и добавила его в черный список, через три месяца ей пришло претензионное письмо от работодателя, цитирую " была проведена инвентаризация после самовольного ухода без уважительной причины с рабочего места путем введения в заблуждения руководство работником 3 июня 2017 года, и выявлена недостача в размере (за минусом заработной платы за отработанное время) восемь тысяч дести двадцать три рубля, 8223 00 копеек. Данная претензия составлена после того как Работник перестал выходить на связь, тем самым опять введя в заблуждение руководство магазина о компенсации недостачи...". Он предлагает мирный путь-выплатить ему эти деньги иначе подаст иск в суд, предлагает встретиться, кстати проявляет к ней интерес как к девушке, ни раз намекал на близость, а она отказывает ему во всем, может конечно и в этом причина такого поведения. Скажите пожалуйста, как быть в этой ситуации?