У меня долг за 7 лет обязывают платить за весь срок по тарифу текущего года правильно...

Правильно, у Вас же долг.

Срок исковой давности назад 3 года, а потому принудительно взыскать можно за 3 года назад, если Вы заявите в суде о применении срока исковой давности.

Если касается алиментов и пристав вынес Постановление о расчёте задолженности в 2018 году, то он обязан руководствоваться средней ЗП по России на день вынесения Постановления. Вы вправе по ст.114 СК РФ снизить долг или вообще его аннулировать, либо обжаловать Постановление пристава о расчёте задолженности по алиментам в течении 10 дней с даты фактического его получения с применением ст.15 ФЗ "Об исполнительном производстве".

Для изучения и применения - "Методические рекомендации по порядку исполнения требований исполнительных документов о взыскании алиментов" (утв. ФССП России 19.06.2012 №01-16).

Если у вас не алиментная задолженность и вынесен судебный приказ по взысканию долга, то получайте официально копию и у вас 10 дней с даты фактического получения копии СП для подачи возражений на исполнение СП в котором вы просите восстановить срок для подачи этих возражений. Судья рассмотрит возражения и вправе отменить СП. Взыскатель уже вправе будет подать исковое заявление в суд в котором вы просто обязаны заявить о пропуске срока исковой давности 3 года. Бывает и такое, что исковое не подают, т.к. знают, что заявят о пропуске срока исковой давности.